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食材：
田雞、生姜、大蔥、料酒、雞粉、胡椒粉、魚露、鹽、糯米、稻花香大米
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做法：
1、將田雞沖洗干凈；
2、然后分別放入姜片、雞粉、胡椒粉、料酒、魚露、鹽，腌制一小時左右；
3、將稻花香大米淘洗干凈，然后浸泡一個小時左右；
4、取少許糯米淘洗干凈后，浸泡一個小時左右；
5、將浸泡好的大米、糯米一同放入鍋中開始煮；
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6、煮至滾燙；
7、然后加入少許魚露；
8、再次燒至滾燙；
9、加入腌制好的田雞；
10、再一次燒至滾燙；
11、然后小火慢煮十分鐘左右；
12、加入少許鹽進行調味；
【田際洲田雞粥】13、關火，最后放入少許蔥花即可 。
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