自制薯片空氣炸鍋 自制薯片


自制薯片空氣炸鍋  自制薯片

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想吃薯片不用買,在家就能做,2元做一大盆,不油炸,好吃不怕胖!
薯片很多人都喜歡吃,超市里賣的薯片不僅貴,而且里面加了很多添加劑,尤其是家有孩子的,更是要少吃,屬于油炸的膨化食品,經常吃對身體非常不利,但是它酥香脆口的味道,還是讓人要忍不住吃起來,那么我們干脆自己在家做吧,再也不用買了,做法超級簡單,成品一點不輸賣的,還有成本也超低,2元能做一大盆,吃個過癮,還不需要用油炸,即好吃又健康,還不用擔心發胖喲 。
自制薯片空氣炸鍋  自制薯片

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下面就同大家一起來分享一下具體 ****** 吧,喜歡的小伙伴們一起來為家人動手做起來吧,再也不用出去買著吃了,自己做的不加任何添加劑,吃起來更讓人放心,而且健康好吃呢 。
【薯片-山藥片、紅薯片】
食材用料:山藥1根、紅薯1個、食用油適量、調味品(糖或者鹽或者其它口味調味粉等都可以)
*** 過程:
1、首先我們先來說一下山藥片 ****** :將山藥去皮用擦片器擦出均勻的薄片,如果刀功好的話,也可以直接切哈,越薄越均勻越好,切好后,放入淡鹽水中清洗一下,如圖所示 。
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2、鍋中燒開水,將切好在淡鹽中浸泡一下的山藥片熱水焯一下,如圖所示 。
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3、將熱水焯過后的山藥片撈出,放入晾網上,將其控干一下水分,如圖所示 。
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【自制薯片空氣炸鍋自制薯片】
4、將控干水分的山藥片依次擺放到烤盤中(烤盤放張油張,便于成品好取出來),如圖所示 。
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5、烤箱提前預熱,設置溫度為100度,時間為15分鐘,如圖所示 。
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6、開始進行低溫燒烤,如圖所示 。
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7、取出來,在其表面刷上薄薄的一層食用油,如圖所示 。
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8、根據自己喜歡的口味,可以表面撒放調味粉,也可以放鹽,或者放糖,這個根據自己口味來靈活操作即可,如圖所示 。
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9、繼續放入烤箱中,同樣還是溫度為100度,時間為60分鐘,注意觀察其烘烤狀態,將其烤制成全部干脆即可,如圖所示 。
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10、完全放涼后,特別酥脆呢,如圖所示 。
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11、再來一盤看看哈,很好吃的喲 。
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12、再來說一下紅薯片的 ****** 吧:紅薯去皮切薄片如圖所示 。
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13、鍋中燒開水,將切好的薯片熱水焯一下,如圖所示 。
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14、撈出擺放到晾網上,將其控干水分,如圖所示 。
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15、依次擺放到烤盤中,如圖所示 。
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16、設置溫度為100度,時間為15分鐘,開始進行烘烤,然后取出后,表面刷上一層食用油,撒上適量糖,繼續放回烤箱,100度,烤60分鐘,注意觀察狀態,如圖所示 。
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17、烤好可以出爐啦,將其完全放涼即可,如圖所示 。
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18、徹底放涼后,特別酥脆喲 。
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【小貼士】:
1、我用的是專門擦薯片用的切到片,可以很均勻的切成薄片,自己切的話,一定要注意切得薄薄的 。

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