原料
【胡蘿卜燉雞肉】紅洋蔥、土雞、胡蘿卜、香菜、姜泥、黑胡椒、蜂蜜 。
做法
1、將洋蔥洗凈切瓣，胡蘿卜洗凈切厚片 。
2、將土雞洗凈切塊，加入米酒醃漬，并放冰箱備用 。
3、鍋中熱油，將土雞炒黃，放入洋蔥炒香 。
4、加入蜂蜜、胡蘿卜拌炒，放肉桂粉、生姜等翻炒 。
5、倒入適量水，燉煮10~20分鐘，加鹽、黑胡椒調味即可 。
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