1、將魚洗凈，豆腐切小塊 。
2、鍋內加少許花生油將魚兩面稍微煎一下 。
3、另起鍋，加油將蔥姜爆香后加入清水 。
4、水開后，將煎好的魚和豆腐放入，大約燉20分鐘左右，加入鹽、雞粉、胡椒粉、香菜，最后出鍋 。
【幾魚燉豆腐怎么做 黑頭魚燉豆腐怎么做好吃】
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