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小蒜圖片 小蒜的做法

生活百科步驟

【小蒜圖片 小蒜的做法】小蒜又被叫做野蒜、山蒜，小蒜可以炒食腌漬，并且小蒜性味辛苦溫，具有通陽散結、行氣導滯的功效，而小蒜的做法在我們日常生活中也是很多的，可以炒、涼拌、腌制等等 。
小蒜的做法.小蒜干鍋蝦
食材準備
蝦、小蒜、食鹽、黃酒、黑胡椒、小蘿卜
制作步驟
1、小蒜清洗干凈之后，切成段備用 。
2、蝦用水侵泡干凈之后，瀝干水分備用 。
3、炒鍋加熱之后，倒入適量的油，放入蝦煸炒 。
4、等到蝦變色之后，翻炒煎另外一面，

5、等到寫煎至金黃色之后，放入適量的黃酒 。
6、加入野蒜和幾個小蘿卜，再一起燒5分鐘 。
7、起鍋前，加半小勺鹽，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了 。
小蒜的做法.香蒜拌云絲
食材準備
云絲、胡蘿卜、黃瓜、小蒜、姜、干辣椒、香蔥、鹽、糖、雞湯、白胡椒、香醋、浪板醬油、香油
制作步驟
1、云絲用冷水泡10分鐘 。

2、胡蘿卜和黃瓜切絲、小蒜切成碎，姜磨泥，香蔥切長段 。
3、雞湯倒入鍋中，煮開之后，放入云絲煮幾分鐘入味，撈出來晾涼備用 。
4、放入黃瓜和胡蘿卜，斷生撈出用冰水過冷 。
5、鍋里放點色拉油，炒小蒜碎、干辣椒、姜泥、蔥段、放點鹽，炒好備用 。
6、云絲、胡蘿卜、黃瓜、加糖、白胡椒、香醋、涼拌醬油、鹽、香油揉搓入味后，拌入炒好的蒜料即可 。
小蒜的做法.小蒜攤餅
食材準備
小蒜、雞蛋、面粉、鹽、調和油
制作步驟
1、小蒜取葉清洗干凈，剁碎備用 。
2、雞蛋打入面粉中，倒入剁碎的蒜葉 。

3、加入適量的水，向一個方向攪拌上勁 。
4、煎鍋放入適量的油燒到5分熱，用勺子舀滿輕輕倒入鍋中 。
5、成型后推在一邊再往鍋中倒入第二勺 。
6、小火慢慢煎至一面微微的發黃，翻面，蒜餅兩面微黃之后，就可以裝盤食用了 。
小蒜營養知識介紹
1、小蒜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B、尼克酸、維生素C等等 。
2、小蒜性味辛溫，功用與大蒜相似，其辛辣氣強于大蒜，使用注意與大蒜同 。
3、小蒜可以治療溫中、下氣、消谷、殺蟲、治吐瀉，心腹脹痛、疔腫毒瘡、毒蟲咬傷等等 。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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