枇杷營養豐富，性涼，潤肺清火，果肉酸甜，肉質細膩而飽滿，一般4到6月初成熟并大量上市 。每年枇杷上市時，家里都會經常買一些回家，每次都是買兩三斤左右，基本上一天就吃完了，一般我們買枇杷都喜歡買五星枇杷大概在6塊錢一斤，肉厚汁多，果肉也會相對較甜 。
文章插圖
孩子平時愛吃果醬，每年在枇杷最便宜的時候也會買上一些回家做成枇杷膏，直接當果醬吃沖水喝都很方便，枇杷膏的做法也及其簡單，大家在枇杷大量出來時也可以買一些回家做成枇杷膏，孩子會特別喜歡吃 。
文章插圖
【枇杷膏】
【食材】：枇杷、冰糖，檸檬
【做法】：
1、買回家的枇杷先清洗一下，再放入鹽水中浸泡10分鐘；
文章插圖
2、浸泡后的枇杷再次清洗干凈去皮，把果核取出，果肉切小塊裝入大碗中，如果家里有榨汁機也可以用榨汁機直接把果肉打細，吃起來會更細膩，切塊做出來的枇杷膏能吃到果肉感，兩種口感不同，就看你自己喜好啦；
文章插圖
3、冰糖加入切好的枇杷中，再擠入一些新鮮檸檬汁，加入檸檬為防止枇杷氧化變色，攪拌均勻，腌制30分鐘，冰糖的用量比例大概是2:1，有些是按照1：0.7的比例，那樣熬出來糖份太重，如果火候時間把握不好熬出來的枇杷膏冰凍后會太硬了，不好取出 。
文章插圖
4、鍋中倒入腌制后的枇杷，大火燒開后，中小火慢熬，在熬的過程中邊熬邊攪拌，免得糊鍋，熬至枇杷變得黏稠時就可以關火了，一兩斤枇杷熬制的時間大概在40分鐘左右 。
文章插圖
文章插圖
熬制好的枇杷膏放涼后，裝入密封的儲存罐，放入冰箱存放，平時要吃時，拿出來直接食用即可，我家孩子喜歡用它當果醬蘸饅頭面包吃，我們則喜歡用來沖水喝，自己做的比較新鮮，也沒加什么添加劑吃起來也會更加的放心 。
文章插圖
這種做法比起新鮮的枇杷存放時間會更久一些，有些人說可以放上1年時間，我家沒有做過那么多，每次買回來的份量做一瓶很快就吃完了，所以也沒有試過是否真的能放那么久，個人還是建議1個月以內吃完較好 。
文章插圖
【枇杷膏怎么做法 枇杷膏的制作方法和配方】如果你平時會有些咽喉不舒服咳嗽等現象，也可以制作時加一些橙子在里同，橙子最好是連皮切塊一同熬制 。
推薦閱讀
- 濮姓的來源和歷史 濮字怎么讀
- iphone手機短信刪除怎么找回來 短信刪除了怎么恢復
- 洗頭膏能洗衣服嗎 洗頭膏能洗衣服嗎女生
- 茯苓膏的功效都有哪些 茯苓膏有如下功效
- 紅菇湯怎么做更有營養紅菇山藥排骨湯的做法
- 烤箱烤鴿子的做法 烤箱烤鴿子怎么做
- 烤箱烤豬排骨的做法 烤箱烤豬排骨怎么做
- 烤箱烤年糕的做法 烤箱烤年糕怎么做
- 烤涼皮的做法 烤涼皮怎么做
- 奧爾良烤翅根的做法 奧爾良烤翅根怎么做