買了些新鮮的基圍蝦 ， 打算晚上一次全吃完 ， 結果還剩了許多打算放冰箱里凍著 ， 那么基圍蝦冷凍的話可以保存多久呢？
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基圍蝦冷凍可以保存多久1個月左右 。
【【健康知識】基圍蝦冷凍可以保存多久 基圍蝦冷凍后發黑能吃嗎!】冰箱冷凍室的溫度相比于冷藏室來說要低得多 ， 因此細菌微生物在冷凍室的繁殖速度也比較慢 ， 但并不意味著基圍蝦放冷凍室就不會壞 。 由于基圍蝦富含的蛋白質較多 ， 所以若是保存得當的話 ， 在家用冰箱冷凍保存最多可保存一個月左右 ， 另外要注意的是 ， 基圍蝦存放時間越久 ， 其營養也會逐漸流失 。
基圍蝦怎么冷凍保存方法一將基圍蝦頭上的刺和蝦須剪掉 ， 然后擺直放在保鮮袋中 。
在保鮮袋外面再套2-3個保鮮袋 ， 密封袋口后直接放冰箱冷凍即可 。
方法二將基圍蝦頭部去掉 ， 蝦須剪掉 ， 洗凈備用 ， 倒水燒熱 ， 水燒開后將基圍蝦放在鍋中焯熟 。
撈出瀝干 ， 然后用保鮮盒或保鮮袋將基圍蝦裝好 ， 放冰箱冷凍保存即可 。
基圍蝦解凍后怎么煮由于基圍蝦冷凍后口味不如新鮮的好吃 ， 所以可以口味重口一點來彌補 ， 準備基圍蝦 ， 椒鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜 。
1.先將基圍蝦解凍 ， 清洗干凈備用 ， 蔥、姜、蒜切碎備用 。
3.鍋中倒適量油 ， 大火加熱至八成熱時倒入基圍蝦炸半分鐘撈出 。
4.重新開大火 ， 再次加熱到八成熱時下基圍蝦炸1分鐘撈出 。
5.然后鍋中放油 ， 放入蔥姜蒜炒爆香 ， 倒入基圍蝦炒勻 。
6.出鍋前加入適量椒鹽和黑胡椒粉 ， 翻炒均勻后即可出鍋食用 。
基圍蝦冷凍后發黑能吃嗎最好不要吃了 。
正常的活基圍蝦顏色呈土黃到棕褐色 ， 基圍蝦煮熟后顏色一般是紅色 ， 若是將基圍蝦放入冰箱里冰凍后有發黑現象的話 ， 是不建議再吃了 ， 因為基圍蝦發黑的部分很可能已經有大量細菌微生物滋生 ， 而且變黑的基圍蝦往往還伴有氣味和質地上的改變 ， 食用后可能會對健康帶來不利影響 。
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