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【健康知識】海帶和什么一起炒好吃 海帶的家常做法大全

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海帶是一種常見的海產品 ， 營養價值很高 ， 價格也非常實惠 ， 可以燉湯 ， 也可以涼拌、炒著吃 ， 那么海帶和什么一起炒好吃呢？

【健康知識】海帶和什么一起炒好吃 海帶的家常做法大全

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海帶和什么一起炒好吃1.海帶的口感爽滑、鮮香 ， 炒著吃的時候一般會加入辣椒面、食醋等調味料 ， 因此可以加入一些口感比較爽脆的蔬菜一起炒著吃 ， 比如說花生苗、黃豆芽、綠豆芽、海白菜、海蜇皮、黃瓜、木耳、青椒、紅椒等等；
2.海帶是一種藻類素菜 ， 富含多糖、維生素、礦物質等營養成分 ， 還可以和一些富含蛋白質的食物一起炒著吃 ， 比如說豬肉、雞蛋、豆皮等等 。
海帶炒豆皮食材：海帶適量、豆皮1張、紅椒1根、小蔥1根、生抽2勺 。
做法：
1、海帶清水沖洗 ， 放入鍋內煮沸30秒 ， 撈出瀝干水分 。
2、準備豆皮一張切成絲 。
3、小蔥切碎 ， 紅椒切絲 。
4、蔥花熗鍋 。
5、蔥花炒出香味以后倒入海帶絲快速翻炒 。
6、接著倒入豆皮絲 。
7、接著倒入紅椒絲 。
8、出鍋前加入生抽翻炒均勻即可盛出 。
海帶炒肉絲食材：濕海帶300克、豬肉200克 ， 胡蘿卜半根 ， 蔥、姜、淀粉、食鹽、雞精、食用油適量 。
做法：
1.豬肉洗干凈切成絲 ， 加淀粉攪拌均勻 ， 再加適量油拌均勻腌制10分鐘 。
2.海帶絲入鍋煮熟撈出晾涼 ， 胡蘿卜洗干凈切成絲 。
3.起油鍋 ， 蔥姜入鍋煸香后 ， 肉絲入鍋炒 ， 炒至肉絲變色 ， 海帶、胡蘿卜入鍋炒 。
4.加適量的鹽 ， 雞精 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
海帶炒豆芽食材：水發海帶300克 ， 黃豆芽150克 ， 熟豬油30克 ， 鹽2克 ， 醬油15克 ， 料酒10克 ， 白糖少許 ， 香油5克 。
做法
1.將水發海帶擇洗干凈 ， 放入沸水鍋內煮25分鐘 ， 取出晾涼后改切成長6厘米的絲；黃豆芽掐去兩端 ， 用清水漂洗干凈 。
【【健康知識】海帶和什么一起炒好吃 海帶的家常做法大全】2.凈鍋置旺火上 ， 放熟豬油燒至七成熱 ， 放入黃豆芽煸炒2分鐘至近熟 ， 放入海帶絲 ， 加上鹽、醬油、料酒和白糖調好口味 ， 淋上香油 ， 迅速炒拌均勻 ， 即可裝盤上桌 。

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