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【健康知識】電飯煲蛋糕不熟怎么補救 電飯煲蛋糕不熟能重蒸嗎

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最近用電飯煲做蛋糕很火 ， 我早上也做了一個蛋糕 ， 但是很不幸的是 ， 我做的蛋糕沒有熟 ， 電飯煲蛋糕不熟怎么補救呢？下面一起來看看吧！

【健康知識】電飯煲蛋糕不熟怎么補救 電飯煲蛋糕不熟能重蒸嗎

文章插圖

電飯煲蛋糕不熟怎么補救1、繼續加熱電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的 ， 發現蛋糕未熟后可以立即將蛋糕放回到電飯煲里面繼續加熱 ， 用電飯煲制作蛋糕的加熱時間一般為20-30分鐘 ， 可以綜合前面加熱的時間 ， 一起加熱30分鐘左右就可以了 。
2、放入微波爐加熱如果電飯煲制作的蛋糕沒有熟 ， 家里面又有微波爐的話 ， 可以用微波爐緊急處理一下 ， 用微波爐加熱的時間以蛋糕的實際情況決定 。
電飯煲蛋糕不熟能重蒸嗎可以 。
電飯煲蛋糕如果不熟的話 ， 可以采用電飯煲重蒸或者蒸鍋重蒸的方式進行 ， 一般來說 ， 用蒸鍋重蒸 ， 水分會比較充分 ， 用電飯煲加熱重蒸會比較省事 ， 日常在選擇的時候根據自己的飲食口味或者生活習慣進行選擇即可 。
電飯煲蛋糕下面糊了上面不熟怎么辦建議重新制作 。
電飯煲蛋糕下面糊了上面不熟可能是在制作的過程中操作不當導致的 ， 下面糊了上面的未熟 ， 即使將整個蛋糕做熟了 ， 味道也不會很好 ， 因此 ， 從味道和整體出發 ， 建議不要食用了 ， 重新制作一個蛋糕會比較好 。
電飯煲蛋糕怎么做得松軟蓬松食材：雞蛋4個、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油鹽少許、醋或檸檬汁少許 。
做法
1.準備好所有材料 ， 蛋黃、蛋清分離 。
2.蛋黃加入1/3的糖 ， 少許油 ， 再加入牛奶攪拌起泡泡 。 最后加入面粉調成糊 。
3.打蛋清的過程很重要 ， 剩下的白糖分三次加入 。 為了突出甜味 ， 可以加入少許鹽 。 然后加上少許白醋或檸檬汁可以去掉雞蛋的腥 。
4.打蛋白大約五分鐘 ， 蛋清打成奶油的形狀就可以 。
【【健康知識】電飯煲蛋糕不熟怎么補救 電飯煲蛋糕不熟能重蒸嗎】5.把蛋清分三次倒進蛋黃里面攪拌 。 注意 ， 一定要從底下往上翻 。
6.電飯煲按下煮飯鍵 ， 預熱3分鐘 ， 然后倒進少許油晃一下 ， 讓它均勻的涂滿鍋底 ， 最后把蛋糕糊倒入鍋中 ， 蹲幾下鍋把泡泡震出來 。
7.蓋上蓋 ， 按下煮飯鍵25分鐘 ， 時間到了之后先不要著急打開 ， 悶3～5分鐘再打開 ， 即成 。

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