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【健康知識】青團子用什么草做的 青圓是用什么做的

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青團以我國江南地區的一項傳統美食 ， 是人們春游祭祀的一種特色食物 ， 深受人們的喜愛和歡迎 ， 那么青團子用什么草做的？青團食用什么做的？

【健康知識】青團子用什么草做的 青圓是用什么做的

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青團子用什么草做的艾草以及漿麥草 。
青團一般是青色的 ， 很多人會認為是添加了著色劑 ， 其實不是的 ， 青團之所以會是青色 ， 是因為將艾草或者是漿麥草這類綠色食物榨成的汁 ， 與糯米粉攪拌得到的 ， 并不是加了著色劑 ， 是一種綠色食物 。
青圓是用什么做的青圓其實就是青團的另一種叫法 ， 主要用到的綠色原料就是艾草、漿麥草這兩種 ， 當然有些地方的人還使用了其他的綠色蔬菜汁 ， 這也是可以的 ， 這樣可以將青團做出來即可 ， 但大部分情況下是用艾草以及漿麥草來作為著色劑 。
青團可以放什么餡青團最開始是什么餡都沒有的 ， 但是后來隨著人們對食物的追求越來越高 ， 就開始會青團中加一些香料 ， 常見的有豆沙、綠茶、芝麻、花生、香芋等 ， 后來又開始有了豬肉、蛋黃、肉松等香料 ， 總的來說青團餡料很多的 ， 大部分食物都可以用作青團的餡料 。
青團的正宗做法是什么材料：艾草、糯米粉、玉米淀粉、亞麻籽油、白糖、豆沙 。
做法：
1、先將艾草洗凈 ， 用榨汁機榨成綠汁 。
【【健康知識】青團子用什么草做的 青圓是用什么做的】2、盛出適量的糯米粉、玉米淀粉以及白糖 。
3、然后將艾草汁倒進去 ， 加入適量亞麻籽油 。
4、之后將其揉成面團 ， 待其發酵完全 。
5、隨后將面團按比例分成小團 ， 逐一加入適量豆沙餡包好 。
6、再將其放入蒸鍋中 ， 蒸10-15分鐘左右 。
7、最后青團趁熱刷一層食用油即可 。

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