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【養生常識】板栗要煮多久才能熟去皮 板栗怎樣去皮又快又干凈

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板栗外表有堅硬的殼 ， 剝開外殼里面還有一層硬皮 ， 這皮如果是生板栗的話 ， 十分難剝 ， 因此很多人會把板栗煮熟后 ， 這樣方便去皮食用 ， 但不知道板栗要煮多久才能熟好去皮呢？趕緊來看看有經驗的主婦是怎么做的吧 。

【養生常識】板栗要煮多久才能熟去皮 板栗怎樣去皮又快又干凈

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板栗要煮多久才能熟去皮其實栗子要煮多久能熟 ， 跟所用的鍋有關 ， 比如用高壓鍋的話 ， 用的時間就會短一些 。
1、用普通鍋煮：將栗子放入鍋中 ， 加入適量冷水 ， 大火煮沸 ， 經過15分鐘后換小火 ， 繼續煮15分鐘 ， 栗子就徹底煮熟了 ， 里面粉粉的 ， 味道很香 。
2、用高壓鍋煮：將適量栗子放入高壓鍋中 ， 略微加點水 ， 用小火煮10多分鐘即可 。
水煮栗子快速去皮法【【養生常識】板栗要煮多久才能熟去皮 板栗怎樣去皮又快又干凈】1、煮之前用小刀在栗子上劃一個十字開口 ， 煮了之后栗子皮就會漲開 ， 很容易去皮 。
2、用水煮熟后將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒 ， 撈起瀝干水 ， 栗子皮會因為遇冷收縮 ， 很容易就能去掉 。 同理 ， 煮熟后放進冰箱急凍亦可 ， 而且冰凍后的栗子別有一番風味哦 。
板栗怎樣去皮又快又干凈1、鹽水煮用刀從栗子中間切個小口子 ， 然后把切了的栗子放在鹽水中 ， 煮5分鐘后撈出 ， 趁熱去掉栗子的殼和皮 。
2、電飯鍋法第一步和上面一樣 ， 也是將栗子切個口子 。 放在電飯煲中 ， 煲內無需放水 。 按下煮飯鍵 ， 15分鐘后 ， 將栗子取出來剝殼和皮 。
3、熱水浸泡法生栗子洗凈后放入器皿中 ， 加精鹽少許 ， 用滾沸的開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 。 5分鐘后 ， 取出栗子切開 ， 栗皮即隨栗子殼一起脫落 ， 此法去除栗子皮省時、省力 。
4、冰箱冷凍法栗子煮熟后 ， 將其冷卻 ， 放入冰箱內冷凍兩小時 ， 可使殼肉分離 。 這樣栗衣剝起來既快 ， 栗子肉又完整 。
5、微波爐加熱法買來的生栗子 ， 用刀將栗子切一個小口 ， 放在微波爐中高溫加熱30秒 ， 里面一層衣和肉即會自動脫離 。
6、熱脹冷縮法用刀把栗子的外殼剝除 ， 放入沸水中煮3-5分鐘 ， 撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘 ， 也能很快速的剝掉板栗皮 。
7、日光暴曬法把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天 ， 栗子殼即會開裂 ， 里面的皮也會粘在殼上 ， 不用剝離 。
哪些人不能吃板栗1、脾胃虛弱者慎吃板栗板栗雖然營養豐富 ， 但是它對于進食者的腸胃功能有很高的要求 ， 因為板栗生吃難以消化 ， 板栗熟吃又容易導致滯氣 ， 所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人群不太適合吃板栗 ， 如果要吃的話也不適合多吃 ， 吃的時候一定要細細嚼碎 。
2、糖尿病人慎吃板栗栗子是屬于堅果類 ， 雖然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂 ， 但它所含的淀粉是很高的 。 所以 ， 糖尿病人進食過多的板栗會影響血糖的穩定 ， 糖尿病人進食板栗的時候需要慎重對待 。
3、一歲以下的寶寶慎吃板栗板栗的營養價值猶如優質蛋白 ， 寶寶吃了可以補充營養元素 ， 補充鈣質 ， 有助于寶寶的骨骼健康成長 。 但是 ， 板栗又含有豐富的纖維素 ， 一歲以下的寶寶腸胃發育不全 ， 進食板栗后可能導致寶寶消化不良和腸胃阻滯 。
4、便秘者慎吃板栗板栗本身淀粉高 ， 難以消化 ， 有便秘情況的人更要慎吃 ， 以免加重便秘癥狀 。

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