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6款家用烤箱測評 家用烤箱如何推薦？( 三 )

小知識家用烤箱推薦



打個比方吧， 這幾個食譜相當于自熱火鍋的操作難度， 烹飪出重慶本地的正宗口味 。
原料：蘋果1個、原味手抓餅2張（一張切條）、白砂糖、淀粉、黃油
1、鍋內融化15g左右黃油 。
2、放入切好的蘋果丁翻炒 。

3、輕微變色后放入糖,翻炒2分鐘左右 。

4、加入半碗水淀粉， 繼續翻炒到蘋果變軟就可以出鍋了 。

5、炒好的蘋果丁放到手抓餅的中間做內陷， 把手抓餅的邊緣卷起， 包裹住蘋果丁即可 。
6、取一張手抓餅切條， 按同一方向貼在剛包好的蘋果派上 。

7、縱向再貼一遍， 就像畫格子一樣 。

8、再涂一層蛋液， 就ok了 。

放入烤箱上下200度， 15分鐘左右即可出爐 。
烤制的時候注意觀察一下， 不同烤箱還是有所差異的， 烤到表面焦黃就可以了 。
烤過的手抓餅完全就是酥皮， 蓬松酥脆一口掉渣 。 咬開后熱騰騰的蘋果餡料直往外冒， 香甜軟糯， 口感雙重大滿足， 絕對可以媲美M記的派！
原料：吐司片、小番茄片、青椒絲、香腸片、玉米青豆胡蘿卜雜菜、蕃茄醬、馬蘇里拉芝士
1、在吐司上涂一層蕃茄醬（量適個人口味而定）

2、撒一層芝士
3、放入香腸、青椒、小番茄、雜菜一眾配料， 也可以放自己喜歡的食材， 培根、火腿或者其他水果蔬菜之類的都可以！
4、之后再撒一層厚厚的芝士
然后復制粘貼兩個， 就可以進烤箱了！
上下185度， 烤15分鐘 。 同樣需要在烤制過程中留意表面情況， 不同烤箱會有時間差異 。


6款家用烤箱測評 家用烤箱如何推薦？

文章插圖
芝士一定要多放， 趁熱吃， 超拉絲！
面包邊是酥脆的， 中間部分吸收了蕃茄醬和食材的水分而變得柔軟 。 芝士包裹著豐富的配料， 烤軟的小番茄， 脆爽的青椒， 有嚼勁的香腸， 保留汁水的蔬菜粒， 口感非常豐富！
原料：雞中翅、蒜末、料酒、老抽、生抽、蠔油、蜂蜜、黑胡椒
1、雞翅洗凈后， 正反兩面各切兩刀方便入味和烤制 。

2、加入切好的蒜末， 八個雞翅我用了半頭蒜 。
3、加入一勺料酒（勺子大小如圖）、一勺半老抽、一勺生抽、半勺蠔油、一勺半蜂蜜、少許黑胡椒 。
4、抓拌均勻， 然后放置40-50分鐘， 雞翅表面上色即可 。 （室內溫度高的話， 最好蓋上保鮮膜放在冰箱內腌制）
5、雞翅腌制好后， 烤盤內放入油紙 。 油紙表面涂一層油， 就可以放雞翅了 。
6、腌制時剩余的醬汁淋在雞翅的表面 。
烤箱200度預熱5分鐘后， 放入烤盤 。 上管220度， 下管200度， 烤制15分鐘左右 。 沒有上下管獨立控溫的也可以直接200度烤制， 上管溫度高會使表面更焦脆一點 。
然后翻個面， 再烤制10分鐘左右 。
（烤制過程中注意觀察， 不要烤糊了， 表面略焦為佳）
還沒出爐就能聞到濃郁的蒜香裹挾著蜂蜜的香甜 。 烤好的雞翅外皮焦香酥脆， 里面肉質鮮嫩 。
吃過之后絕對會忍不住要去嗦手指上的醬汁， 這簡直就是吮指蒜香雞！
好啦， 本次的測評就是這些了， 希望我的分享能對你有所幫助 。
另外還想碎碎念幾句， 烹飪是件很靈活的事， 做蘋果派的方法也可以做蜜桃派， 也可以稍微變動一下做榴蓮酥， 再或者把水果換成香腸、培根等用手抓餅卷起來， 味道也會不錯！
【6款家用烤箱測評 家用烤箱如何推薦？】希望大家都能在不斷的嘗試中， 尋找到烹飪的樂趣 。

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