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【養生常識】糙米可以不泡嗎 糙米粥煮多久

小知識養生健康

糙米是一種營養價值比較高的食物，經過的加工少，但是一般煮糙米要先泡一下，想問一下糙米可以不泡嗎？糙米粥要煮多久？

【養生常識】糙米可以不泡嗎 糙米粥煮多久

文章插圖

糙米可以不泡嗎糙米可以不泡的 。
【【養生常識】糙米可以不泡嗎 糙米粥煮多久】糙米沖洗干凈之后不泡就煮并不會對身體有什么特別的影響，需要注意的是，糙米中所含的營養物質，如維生素B1，礦物質元素，在清洗和浸泡的過程中會流失一部分，雖然經過簡單的沖洗可以蒸煮，但是這樣煮會需要更長的時間，而且煮出來口感也不是很好，所以一般建議糙米浸泡之后再煮 。
糙米粥煮多久半小時到一小時左右 。
一般情況下糙米在浸泡過后再煮，只需要一小時左右即可 。 若是用高壓鍋煮只需要半小時左右即可，在煮糙米粥的時候一般會加入一些糯米或是粳米，這樣能改善糙米粥的口感 。
糙米直接蒸米飯可以嗎可以的 。
糙米是稻谷脫殼后不加工或是加工較少的全谷粒米，與白米相比，糙米保留有更多的營養物質，實現了稻谷的全營養保留，糙米直接蒸米飯也能減少糙米在浸泡過程營養成分的流失，只要蒸的時間足夠，糙米是可以直接蒸米飯的 。
糙米可以天天吃嗎建議不要天天吃糙米 。
糙米中雖然幾乎保留了全部的營養物質，但是天天吃糙米可能會引起體內某些礦物質元素缺乏，可能會造成牙齒損壞、骨骼脆弱、貧血傾向等癥狀，因為糙米是在收獲大米時僅僅去除谷殼的種子，糙米助中的植酸鈣鎂將其中的礦物質牢牢鎖住了，在還沒有被人體吸收就會排出體外，從而造成人體缺乏礦物質元素 。

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