文章插圖
新鮮時蔬多美味：這是相對反季節蔬菜而言的 。 反季節蔬菜主要是溫室栽培的大棚蔬菜 ， 雖然外觀很吸引人 ， 體積也很大 ， 但營養價值不及新鮮時令蔬菜 ， 味道也差一些 。
多種顏色蔬菜搭配吃：研究證實 ， 蔬菜的顏色與營養含量有直接關系 。 一般來講 ， 綠色蔬菜優于黃色蔬菜 ， 黃色蔬菜優于紅色蔬菜 。 但不同顏色的蔬菜也是各有所長 ， 并不是說一種蔬菜所有的營養成分都高于另一種蔬菜 。 媽媽們應該選擇多種蔬菜合理搭配 ， 使營養價值互補 。
蔬菜最好現吃現買：蔬菜中維生素C的含量多少與蔬菜的新鮮程度密切相關 。 一般來講 ， 蔬菜存放得時間越長 ， 維生素C就會丟失得越多 。 所以 ， 蔬菜淡季也不要買太多的菜存放家中 ， 最好現吃現買 ， 這樣才能保證吃新鮮蔬菜 。
克服媽媽個人口味：很多媽媽在為寶寶選擇蔬菜時 ， 常常不自覺地根據自己的口味為寶寶做出取舍 。 這樣做 ， 一是讓寶寶對某些蔬菜接觸過多 ， 二則讓寶寶對某些蔬菜難以謀面 。 久而久之 ， 容易造成寶寶偏食 。 甚至有些媽媽所謂的口味遺傳 ， 也正是這樣人為造成的 。
接下來 ， 再來看看在添加蔬菜輔食時有哪些注意事項吧 。
吃蔬菜要先莖后葉：媽咪給寶寶添加蔬菜時 ， 選擇蔬菜要按照先莖后葉的原則 ， 避免寶寶被多纖維蔬菜卡著 ， 特別是芹菜這樣的蔬菜 。 可先選擇一些纖維相對較少的 ， 再逐步過渡到吃莖多的蔬菜 。
不強制寶寶吃不喜歡的蔬菜：一些有辣味、苦味的蔬菜 ， 不一定非強制寶寶去吃 ， 包括味道有點怪的茴香、胡蘿卜、韭菜等 ， 以免嚴重地傷害寶寶的心理 。
從興趣入手培養寶寶喜歡蔬菜：培養寶寶蔬菜的興趣 ， 對蔬菜產生唯美的感官認識 。 媽咪可通過讓寶寶和自己一起擇菜、洗菜來提高他們對蔬菜的興趣 ， 如洗黃瓜、西紅柿或擇豆角等 。 吃自己擇過、洗過的蔬菜 ， 寶寶一定會覺得很有趣 。
【寶寶蔬菜輔食添加有原則】家長為孩子添加蔬菜輔食要以健康安全為目標哦 。
推薦閱讀
- 含鈣量較多輔食到底有哪些？
- 寶寶輔食可以用微波爐加熱嗎？
- 新手媽媽如何給寶寶喂輔食？
- 嬰兒需要什么營養
- 給寶寶做蔬菜輔食的注意事項
- 輔食添加過晚易致牙遲不來
- 母乳喂養嬰兒輔食添加舉例
- 寶寶的輔食有哪些種類
- 給寶寶制作輔食不要過于精細
- 嬰兒輔食，你添加對了嗎？