米湯牛奶不宜混合食用

米湯富有營養 , 尤其是小米湯 , 非常適合嬰兒期寶寶 , 有的媽媽將米湯和牛奶混合在一起喂寶寶 , 以為這樣營養更豐富 , 其實這樣做反而會影響嬰兒的影響吸收 , 適得其反 。

米湯牛奶不宜混合食用

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米湯牛奶不宜混合食用

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【米湯牛奶不宜混合食用】

這是因為 , 牛奶含有一般食品所缺乏的維生素A , 維生素A是一種脂溶性維生素 , 它的功能是促進機體生長發育、維護上皮組織、增進視力 。 而米湯、米粥、米粉則是以淀粉為主的食物 , 含有一種脂肪氧化酶 , 如果用米湯等拌牛奶 , 這種脂肪氧化酶就會破壞牛奶中的維生素A 。 嬰兒主要是依靠乳類食品來攝取維生素A的 , 如果嬰兒長期攝取維生素A不足 , 會導致發育遲緩 , 體弱多病 。 因此 , 喂養嬰兒 , 最好做到把牛奶與米湯、米粉開吃 , 防止其營養素受損 。


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