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分享酒店營銷的10種模式 酒店營銷的模式有哪些？( 五 )

文案策劃問答酒店營銷模式


7.免費銷售
“免費的是最貴的”， 這話對于酒店策劃人來說， 體會最為深刻 。 因為， 無論身價億萬的富翁， 還是身無分文的平頭百姓， 人性的弱點之一， 就是人人都有貪便宜的心理， 不是買得起買不起的問題， 客戶需要的是一種感覺， 人們需要的是一種心理實現 。
人們做決定大部分都不是由理智來做決定， 而是由情感來做決定 。 每年都有很多個節日， 每次節日策劃， 均可以免費推向市場 。 比如“六一兒童節”， “母親節日”、“父親節”、“教師節”等等， 每次都可以集中幾百甚至上千人的消費人群體 。
一次“母親節”， 你可以吸引1000多人入場同時消費 。 首先， 確定主題：“母親-您辛苦了！”， 打感情牌， 打公益牌， 優惠為“兒女帶母親入場， 母親免費用餐”， 全場以自助餐形式出現， 現場配有節目表演， 途中有切蛋糕、開香檳、送賀卡等內容， 還配有現場抽消費券等抽獎活動 。
落實內容有：制作宣傳單頁， 水牌， 票券， 酒店內分派銷售任務， 酒店郵寄宣傳單頁入戶， 限定人數， 限定報名時間等 。
在母親節前一天， 確定酒店內部售票任務完成數量， 結合酒店外來報名數量， 預估明天現場自來客人數， 匯總賓客總人數給西廚準備餐料， 在廣東的四五星級酒店， 娛樂、桑拿、沐足三個部門的編外人員最少有300人， 加上銷售人員任務100張， 酒店各營業部門管理人員任務200張 。
“兒女帶母親入場， 母親免費用餐”是一種宣傳形式， 按最少 “買一送一”方式計算， 很容易就超過1000人 。 自助餐的形式是便于控制成本， 避免浪費 。
提前五天把宣傳單頁郵寄到周邊住戶家里， 再發動全酒店所有人員銷售， 人人銷售均有提成 。 因為母親用餐是免費的， 還有禮物領取， 母親知道后， 做兒女的敢不帶老人來嗎？
同樣的方法很多， 比如“六一兒童節”， 父母同行， 兒童免費， 提前把免費券送到幼兒園去， 大人您敢讓孩子單獨來嗎？
票上寫明“父母同行， 兒童免費”， 實踐證明， 很少有家長只看著孩子用餐而自己不用餐的， 因為他們都不愿看周圍陌生客人異樣的目光 。
類似的免費方式很多， 比如：印刷2元的免費精美“鼠標墊”郵寄進入各企業的辦公室；讓“加油站派送紙巾盒”， 這些都是溫水青蛙效應， 雖然不是馬上見效， 但具有很強病毒式傳染， 慢慢地就能回籠大量客戶 。
就說說免費派送紙巾盒， 紙巾盒里放上幾張優惠券， 不但固定了有車一族， 而且避免惹到城監， 等客戶他們看到消費券的時候， 順便就來消費， 當然， 只選酒店附近的加油站合作， 避免過路的車輛浪費精美的紙巾盒 。
免費營銷， 作用比較大， 效果比較好， 與網絡營銷、電話營銷比起來， 成本相對略高一點， 對效益回報來說， 客人感覺占了便宜， 讓客人產生了沖動 。
8.聯合營銷
有一這樣家酒店， 除了沒有中餐， 客房、娛樂、桑拿、沐足、西餐、康體中心等一應俱全， 因為中餐成本太重， 被砍掉后改為沐足 。
酒店一直把管理中心集中在成本與服務上， 忽略了營銷策劃 。 酒店策劃人走訪了周邊兩方公里范圍， 發現有幾家高檔酒樓生意非常紅火， 于是打起了酒樓的主意， 酒店得到了豐厚的利潤回報 。
策劃人首先與酒樓談判， 您的宣傳資料， 可以發放到酒店各個部門宣傳， 包括客房寫字臺上， 餐廳只要做一件事， 就是每桌客人消費300元， 買單時收銀把酒店的現金消費券給買單員工送給客人 。
消費券上規定每個部門消費每次僅限一張：“夜總會消費可當50元現金使用， 其他部門可當20元現金使用” 。
同時規定， “餐廳幫助客人預訂酒店任何部門消費， 均可享受不同的折扣和N點提成” 。 這一做法后來推廣到了韓國料理、日本料理等等， 由于客房、KTV、康體這些服務項目是特色餐廳所不能提供的服務項目， 而這些餐廳的老板們， 也經常賠客戶到酒店消費， 這給酒店提供了開發客戶的機會 。
對于提成， 一般特色餐廳都不提現金， 都會全部都用在酒店消費 。 這樣一來， 不但吸引了客戶， 竟然把韓國料理、日本料理的老板娘最后都變成酒店忠實客戶， 他們不但帶客人來消費， 沒事時自己也去KTV消費 。 韓國客戶和日本客戶住房非常穩定， 一年多來很少有人換酒店， 這給酒店帶去一定的固定收入 。
聯合營銷銷售也是一種感覺， 只不過是把感覺銷售給了特色餐廳的老板們， 通過他們的興趣， 最終實現客戶資源的共享 。

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