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6-8個月| 美味花樣寶寶粥——6至8月篇

母嬰育兒哺乳輔食寶寶美味

為這個時期的寶寶做粥 ， 媽媽要特別注意：粥中的米要完全煮化 ， 看不見顆粒；添加的各種菜都必須細細剁成泥狀 ， 看起來有點像面糊；各種胡蘿卜泥、土豆泥、蔬菜泥都可以加入菜粥；肉類以容易消化的魚、蝦、雞肉為好 ， 切成碎末狀 ， 用水稀釋放入鍋中同煮 。 記住不要用油煸炒 ， 因為油煸炒過的肉類 ， 營養成分不容易溶解于粥中 ， 從而影響寶寶吸收 。

6-8個月| 美味花樣寶寶粥——6至8月篇

文章插圖

【米粉粥】
特點：
此粥粘稠、香甜 ， 含有嬰兒所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D等多種營養素 。
【6-8個月| 美味花樣寶寶粥——6至8月篇】 主料：牛奶500克 ， 米粉125克 。
輔料：白糖、黃油、蜂蜜、水果各少許 。
做法：
1．將牛奶倒入一小鋼精鍋中 ， 待牛奶即將煮開時放入米粉 ， 邊放邊攪 。 把火關小 ， 蓋上鍋蓋 ， 用文火煮8～10分鐘后 ， 加入白糖 。
2．吃時再放入黃油、蜂蜜、水果及寶寶喜歡吃的其他食物 。
【肉末菜粥】
特點：
此粥粘稠 ， 肉末香 ， 咸淡適口 ， 含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、B2、E、C和尼克酸等多種營養素 。

主料：大米（或小米）50克 ， 肉末30克 ， 青菜50克 。
輔料：植物油10克 ， 醬油5克 ， 精鹽2克 ， 蔥姜水少許 。
做法：
1．將米淘洗干凈 ， 放入鍋內 ， 加入水500克 ， 用旺火燒開后 ， 將肉末用水稀釋一下放入鍋中一同煮開后 ， 放蔥姜水 ， 轉文火熬成粥 。
2．將青菜切碎 ， 然后將植物油倒入鍋內 ， 放入切碎的青菜炒幾下后加入米粥內 ， 最后加少許醬油、鹽 ， 煮開即成 。

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