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4-6個月| 嬰兒的5款營養輔食

母嬰育兒嬰兒營養哺乳輔食

4-6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主， 輔食添加以嘗試吃為主要目的 。 添加的量從少量開始， 即從1~2勺開始， 以后逐步增加 。 主要提供流質及泥糊狀食品 。 可依次提供鐵強化米粉(可用母乳、配方奶或蘋果汁調配)， 蔬菜泥(3~4種)后， 水果汁或泥(果汁要從2：1， 1：1兌水開始， 然后再喝原汁， 接下來是果泥)， 雞蛋黃(5月齡)， 魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉 。
推薦食譜一：米湯

4-6個月| 嬰兒的5款營養輔食

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【4-6個月| 嬰兒的5款營養輔食】原料：大米
做法：將鍋內水燒開后， 放入淘洗干凈的200g大米， 煮開后再用文火煮成爛粥， 取上層米湯即可食用 。
功效：米湯湯味香甜， 含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵， 維生素C、維生素B等 。
推薦食譜二：肉末茄泥
4-6個月| 嬰兒的5款營養輔食

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原料：圓茄子1/3個， 精肉末1勺， 濕淀粉少許， 蒜1/4瓣， 鹽、麻油少許
做法：蒜剁碎， 加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻， 腌20分鐘 。 圓茄子橫切1/3， 取帶皮部分較多的那半， 茄肉部分朝上放碗內， 將腌好的精肉末置于茄肉上， 上鍋蒸至酥爛， 取出， 淋上少許麻油， 拌勻即可 。
功效：利于小兒補充鈣質 。
推薦食譜三：雞湯南瓜泥
4-6個月| 嬰兒的5款營養輔食

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原料：雞胸肉1塊， 南瓜1小塊
做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時， 然后將雞胸肉剁成泥， 加入一大碗水煮 。 將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟， 用勺子碾成泥 。 當雞肉湯熬成一小碗的時候， 用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉， 將雞湯倒入南瓜泥中， 再稍煮片刻即可 。
功效：雞肉富含蛋白質， 南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素， 其中胡蘿卜素含量較豐富 。
推薦食譜四：白蘿卜生梨汁
4-6個月| 嬰兒的5款營養輔食

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原料：小白蘿卜一個， 梨半個
做法：將白蘿卜切成細絲， 梨切成薄片 。 將白蘿卜倒入鍋內加清水燒開， 用微火燉10分鐘后， 加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用 。
功效：白蘿卜富含維生素C、蛋白質、鐵冬素等營養成分， 具有止咳潤肺， 幫助消化等保健作用 。
推薦食譜五：牛奶蛋黃米湯粥
4-6個月| 嬰兒的5款營養輔食

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原料：米湯半小碗， 奶粉2勺， 雞蛋黃1/3個
做法：在燒大米粥時， 將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟， 取蛋黃1/3個研成粉 。 將奶粉沖調好， 放入蛋黃、米湯， 調勻即可 。
功效：富含蛋白質和鈣質， 蛋黃中還含有豐富的卵磷脂， 對小兒生長和大腦發育有好處 。
嬰兒輔食能加鹽和調味品嗎?
嬰兒4個月大時， 每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動物性食物， 每天應安排有水果 。 需要注意的是， 家長制作輔食時應盡可能少放糖， 不放鹽、不加調味品， 但可添加少量食用油 。

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