1. 首頁 > 生活百科 > >

冬天暖胃正當時 6個秘方巧妙治“胃寒”( 二 )

小知識


1、良姜粥
良姜粥
材料：高良姜末15克 ， 大米 100克 。
制作：先將高良姜末置粥鍋內 ， 并加入清水2000毫升 ， 用中火煎至1500毫升 ， 去良姜渣 ， 再放入洗凈大米用文火煮成糜粥 。 溫熱服食 。
功效：本粥能溫胃行氣 ， 散寒止痛 。 適用于脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛 。 注意：本粥不宜冷服 。
2、白胡椒釀紅棗
白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個 ， 白胡椒10粒 。
制作：先將紅棗洗凈去核 ， 白胡椒略打裂開 。 然后在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒 ， 待煮飯時 ， 放在飯面上蒸熟食用 。
功效：溫中補脾 ， 暖胃止痛 。 適用于寒性胃痛 。
3、姜汁牛肉飯
【冬天暖胃正當時 6個秘方巧妙治“胃寒”】姜汁牛肉
材料：鮮嫩牛肉75克 ， 姜汁適量 ， 大米120克 ， 糖、酒適量 。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜 ， 加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下 。 然后 ， 將大米洗凈煮飯 ， 水分將干時 ， 放入腌好之牛肉 ， 文火焗透即可 。
功能：滋補溫中 ， 散寒醒胃 。 適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者 。
4、肉桂砂仁燉牛月展
肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克 ， 砂仁6克 ， 陳皮3克 ， 鮮牛月展250克 ， 生姜3片 。
制作：先將肉桂刮去粗皮 ， 砂仁打碎 ， 陳皮、生姜洗凈 。 牛月展洗凈切塊 ， 飛水去膻味 。 然后把全部材料放入燉盅內 ， 加涼開水適量 ， 隔水燉2小時 ， 調味食用 。
功效：溫中散寒 ， 行氣止痛 。 注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品 。
5、胡椒羊肉湯
胡椒羊肉
材料：羊肉150克 ， 胡椒10克 ， 陳皮6克 ， 生姜15克 。
制作：先將羊肉洗凈切塊 ， 起鍋爆香 。 然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈 ， 與羊肉一齊放入鍋內 ， 加清水適量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮1~2小時 ， 調味食用 。
功效：溫中助陽 ， 散寒止痛 。 適用于脾胃虛寒的胃痛患者 。 注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯 。
6、老姜茶
老姜茶
材料：紅茶6克 ， 老生姜10克 ， 蜂蜜適量 。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶 ， 待溫時 ， 調入蜜糖飲用 。
功效：溫中散寒 ， 健胃消食 。 適用于寒邪所致胃痛 。 注意：濕熱型胃痛不宜用 。
注意：胃藥不可亂吃
胃藥不可亂吃
不了解自己 ， 就常常會有亂用胃藥的情況出現 。 “誰有胃藥？我胃痛了！”辦公室里經常會聽到這樣的聲音 。 胃痛的時候 ， 趕緊吃胃藥 ， 能夠快速止痛 ， 這是很多人的做法 ， 但專家警告 ， 胃藥不可亂吃 。
劉小姐加班時突然胃痛 ， 身邊沒有胃藥 ， 同事只有嗎丁啉 ， 她就拿了一粒吃了 。 結果胃痛加劇 ， 最后到醫院就診時 ， 發現已經胃出血了 。 “有胃病 ， 不搞清楚原因 ， 憑經驗或憑口碑自己買藥吃 ， 無論中藥西藥 ， 這種做法是錯誤的 。 ”像嗎丁啉這種推動胃腸蠕動的胃動力藥 ， 胃脹時用效果好 ， 但胃痛的原因和情況很多 ， 比如伴有腹瀉癥狀時 ， 胃腸本身蠕動速度加快 ， 用嗎丁啉反而對病情不利 。
有的人胃痛就吃止痛藥片 ， 其實市面上的止痛片大都是解熱鎮痛藥 ， 對于炎癥性疼痛、一般的牙痛、關節痛等有一定效果 ， 但對于因胃病而引起的疼痛 ， 這些止痛藥不但沒有止痛作用 ， 還會因為刺激胃粘膜、容易引起胃粘膜糜爛或出血而加重病情 。
對于一些輕微的胃炎、胃潰瘍引起的胃痛 ， 現在市面上胃藥很多都可以迅速起效 ， 控制疼痛 。 但如果胃病患者因此而掉以輕心 ， 常自行服藥而不及時就醫 ， 往往容易掩蓋了真實的病因 ， 耽誤了病情的盡早治療 ， 而致嚴重后果 。

推薦閱讀