又到了喝著小酒擼著串的季節，自從各大串串層出不窮，小孟就愛上了擼串
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有些小店、路邊攤雖然也知道可能不太衛生，但是就是抵御不了它的誘惑，每次一吃串串就是百來根竹簽
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這時候小孟就開始有點疑惑了，以前聽說過有的燒烤店老板，將一次性竹簽反復使用 。
而現在串串店生意都這么火爆，每天的竹簽開銷也是很大，那會不會有人也將一次性竹簽反復使用？
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據內部小道消息市面上多數串串、麻辣燙店，所使用的竹簽部分存在重復使用的情況
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竹簽發黑
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有的甚至發霉
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還有的竹簽上還粘有剩菜
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這些竹簽，是店家回收的一方面是方便計算餐費的，另一方面是為了重復利用，節省成本
店家串菜品的竹簽是重復使用的，有的甚至不會清洗直接從扔竹簽的桶里再拿出來使用
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有的店根本沒有任何消毒設備，通常一根新竹簽用兩三回就發黑了，通常也就是用水洗洗而已曬干了接著重復使用
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竹簽不經過嚴格消毒就反復使用，就可能讓各種細菌存活，而大腸桿菌、沙門氏菌等
不是開水一燙就能夠燙死的，帶有細菌的竹簽會對食客身體健康造成嚴重威脅
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另外有專家稱發霉的竹簽更加可怕，容易產生黃曲霉素會讓食客出現腹瀉，導致腸炎、胃疼、痢疾等 。
吃串串應該選擇哪些店？
小孟提醒：市民外出實用串串、麻辣燙等，要選擇正規的、品牌連鎖店，他們的衛生狀況優良，另外盡量選擇鐵簽子的食品，避免使用問題竹簽 。
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【要吐了！再吃這個可能導致腸炎！】一些街邊的小店、路邊攤盡量不要食用！
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