茼蒿貌不驚人， 營養卻非常豐富 。 又稱“皇帝菜”哦~在古代， 茼蒿為宮廷佳肴， 所以有了此名 。
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1安神健腦
苘蒿氣味芳香， 含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸， 具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效 。
2消腫利尿
苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質， 能調節體內水液代謝， 可消除水腫、通利水便 。
3清肺化痰
苘蒿富含維生素A， 經常食用有助于抵抗呼吸系統的感染， 潤肺消痰 。 茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁 。
4預防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動， 幫助人體及時排除有害毒素， 達到通腑利腸、預防便秘的目的 。
5促進食欲
苘蒿中含有多種揮發性物質， 它們所散發的特殊香味有助于增加唾液的分泌， 能夠促進食欲， 消食開胃 。
6美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿， 因為它能改善肌膚粗糙的狀況 。
7養心
茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分， 它的香味是茼蒿特有的藥效成分 。
8去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素， 葉綠素具有去除膽固醇的功效 。
【“皇帝菜”，冬季養生好菜菜~ 沒想到你經常吃得到！】
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