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注意！清明快到了，千萬別吃它，比毒蛇還毒！

母嬰育兒安全貼士毒蛇明快

清明蔗 ， 毒過蛇！
對于甘蔗 ， 相信每一個吃貨都無法抵抗 ， 營養價值高、水多汁甜 ， 在口渴的時候來一杯甘蔗汁那真是再爽不過了！但是 ， 民間有這么一個說法 ， “清明蔗 ， 毒過蛇！” ， 意思就是清明前后的甘蔗那簡直是比毒蛇還要毒 。 聽起來非常嚇人 ， 清明前后的甘蔗到底有多毒？小孟告訴你↓↓↓
清明蔗  ， 毒過蛇

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吃霉變甘蔗中毒事件每年都發生

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甘蔗營養價值高 ， 水多汁甜 ， 備受人們喜愛 。 可你知道嗎 ， 如果吃紅心變質甘蔗 ， 嚴重可致人死亡！尤其是清明前后氣溫升高 ， 甘蔗更易霉變 ， 民間于是有“清明蔗毒過蛇”之說 。
深圳一男童吃甘蔗導致無法自主呼吸 ， 喪失神經反射 ， 醫生判斷很可能因甘蔗變質所致！

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更極端的案例是 ， 湖北京山縣女孩王愛武 ， 因在7歲時吃了一根爺爺從家鄉帶來的甘蔗 ， 引起中毒 ， 最后導致抽搐了三十幾年 。
據介紹 ， 如果吃了霉變的甘蔗 ， 2—8小時后就有癥狀出現 。 中毒癥狀輕者為一時性消化道功能紊亂 ， 中度者出現神經系統癥狀 ， 嚴重者可出現劇烈嘔吐、陣發性抽搐、意識喪失 ， 最后死于呼吸衰竭 。 幸存者也可能留下嚴重的神經系統后遺癥 ， 導致終生殘疾 。
街頭售賣的甘蔗汁 ， 慎喝！

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相比之下 ， 最危險的還數甘蔗汁了 。 有些不法商家會把變質的甘蔗榨汁出售 。

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這樣一來 ， 甘蔗是否紅心用肉眼就根本無法分辨 ， 而毒素卻一點兒也沒減少 ， 所以建議大家還是少喝為妙 。
如果真的喜歡喝甘蔗汁 ， 最好買現削現榨的甘蔗汁 ， 這樣才能買到安全放心的甘蔗汁 。
發紅的甘蔗里有什么物質那么毒？

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北京市疾病預防控制中心營養與食品衛生所副所長稱 ， 發生霉變才會使甘蔗發紅 ， 而霉變后的甘蔗中又含有節菱孢霉菌 ， 其產生的3-硝基丙酸是一種劇毒物質 ， 若誤食可導致丙酸中毒 ， 后果十分嚴重 。
專家表示 ， 由于清明前后 ， 氣溫升高 ， 甘蔗非常容易發生霉變 ， 而發生霉變的甘蔗會變紅 ， 也就是我們俗稱的紅心甘蔗 。 霉變的甘蔗里會產生3-硝基丙酸這種神經性毒素 。 而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒的跡象 。
吃了發霉的甘蔗中毒有什么癥狀？

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中毒癥狀最初為一時性消化道功能紊亂 ， 惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉、黑便 ， 隨后出現神經系統癥狀 ， 如頭昏、頭疼、眼黑和復視 。
重者可出現陣發性抽搐；抽搐時四肢強直 ， 屈曲內旋 ， 手呈雞爪狀 ， 眼球向上偏向凝視 ， 瞳孔散大 ， 繼而進入昏迷 。
患者可死于呼吸衰竭 ， 幸存者則留下嚴重的神經系統后遺癥 ， 導致終生殘廢 。
目前尚無特殊的療法

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吃了發霉的甘蔗中毒 ， 應迅速送醫 ， 盡快通過洗胃、灌腸等方式 ， 將體內的毒物排除出來 。 由于目前對治療霉變甘蔗中毒尚無特殊的療法 ， 所以主要的預防措施就是不買、不吃發霉變質的甘蔗 。

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