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【養生常識】冰糖燕窩怎么做最好吃 燉燕窩加什么輔材最好

養生健康小知識

燕窩的滋補效果非常高 ， 對不同的人群可以起到不同的滋補作用 ， 還有美容養顏之功 ， 它的做法也是多種多樣 ， 下面就來看看冰糖燕窩怎么做最好吃 。

【養生常識】冰糖燕窩怎么做最好吃 燉燕窩加什么輔材最好

文章插圖

冰糖燕窩怎么做最好吃材料：燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許 。
做法：
1、將燕窩泡水 ， 去掉雜質 。
2、等到水煮滾之后 ， 就可以加入所有的食材一起來燉煮 。
【【養生常識】冰糖燕窩怎么做最好吃 燉燕窩加什么輔材最好】3、煮滾之后 ， 就加入冰糖 ， 這樣所有的食材都可以食用 。 如果喜歡甜一些的話 ， 可以加入幾顆紅棗來調味 。
燉燕窩加什么輔材最好雪蛤燉燕窩用料：
雪蛤3克 ， 燕窩3克 ， 銀耳3克 ， 冰糖30克 。
做法：
1、將燕窩、雪蛤、銀耳分別泡發 。
2、燕窩撕成條狀 ， 雪蛤切成小塊 ， 銀耳撕成瓣狀 。
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅 ， 加沸水1碗 ， 把燉盅蓋上 ， 隔水燉之 。
4、待鍋內水開后 ， 先用大火燉30分鐘 ， 后用中火燉1小時 ， 加進冰糖后再用小火燉30分鐘即可 。
5、燉好取出 ， 待溫后服食 。
燕窩泡多久才可以燉了想要用冷水來泡發燕窩 ， 那么首先把燕窩放到冷水里面浸泡兩個小時 ， 然后再換水 ， 繼續浸泡燕窩撕成片狀 ， 繼續浸泡 ， 一般需要泡5個小時左右 ， 如果用熱水來浸泡燕窩 ， 那么需要的時間會比冷水泡發燕窩短一些 ， 把燕窩放到熱水里面浸泡一個小時就可以了 ， 所以平時一般都是用熱水來泡發燕窩 。
燉燕窩用冷水還是熱水燉燕窩用冷水會更好一些 ， 這樣受熱是比較均衡的 ， 也可以慢慢的吸收水分 ， 如果使用熱水來燉煮燕窩 ， 水溫上升的速度非?？?， 燕窩里面的有效成分沒有辦法更好的滲透出來 ， 除了更加節約時間 ， 在味道以及口感上面沒有任何的幫助 ， 所以用冷水來燉煮燕窩味道更好 ， 營養價值也更高 。

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