花菜是生活常見的十字花科蔬菜， 味道可口， 營養豐富， 美容養顏 。 可是有時候會發現花菜變黃了， 那么變黃的花菜可以吃嗎？花菜可以放冰箱嗎？
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花菜變黃了還能吃嗎視情況而定 。
一般來說， 發黃的蔬菜是不能吃的， 因為它不是和蔬菜那樣的顏色一樣綠， 如果是稍微黃一點， 不礙事， 營養還沒完全流失， 還可以食用 。
花菜可以放冰箱嗎可以 。
花菜最佳的存放溫度為0℃， 約可儲存3-4周， 濕度最好保持在95%rh以上 。 花菜在冰箱可以存放2天左右 。 花菜不能放在冰箱里面保存， 放在冰箱里面會使花菜蔫掉， 導致營養流失 。
花菜怎么洗干凈1.我們要先沿著它的枝椏把它掰下來， 接著我們要用刀沿著它的莖切開， 把它分成一小塊一小塊的 。
2.切好后， 我們就可以清洗花椰菜啦 。 先用清水沖洗， 沖洗完后， 要讓它在鹽水上泡大概5-10分鐘， 然后再用清水洗干凈 。
3.最后我們還要讓它在沸水中湯一下， 并且要在沸水中加小蘇打 。
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