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秋冬季增強寶寶抵抗力的食譜

寶寶母嬰育兒輔食添加抵抗力

寶寶體重在秋冬季會迅速增加,但秋冬季是各種傳染病多發季節 。 為了增強寶寶的免疫力,孩子的食物以優質蛋白質為主,以增強寶寶的抵抗力;同時,補充礦物質、維生素,彌補夏季大量出汗;適當補充含熱量高的食物,增加熱量抵御寒冷 。 因此,在食物的選擇上可考慮增加一些象牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品;食物在制作方法上多采取燉、炒、燒等方法,多補充一些湯水,以減緩氣候干燥對孩子的不良影響 。 當然,新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能被忽略的 。
豬血豆腐青菜湯
豬備豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎 。 水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血 。 煮3分鐘,加調料即可 。
豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點 。 蝦皮含有大量的鈣、磷是寶寶的補鈣食品 。
蝦仁蛋餃
新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內蒸15分鐘后待用 。 生雞蛋打開盛在小碗中調勻 。 將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用 。 水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用 。
【秋冬季增強寶寶抵抗力的食譜】蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是寶寶最佳補蛋白質食品 。 綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質 。
燉排骨
新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘 。 取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用 。
肉、骨頭和湯一起吃 。 既可補充優質蛋白質,同時也是補充鈣、磷等礦物質 。 一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識 。
魚泥豆腐羹
將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥 。 將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可 。
魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收 。 魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強寶寶的抵抗力,促進寶寶的生長發育 。

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