我們大家都知道， 瘦肉里含蛋白質多， 肥肉膘里含脂肪多， 肥肉的肉質越是肥美， 它所含的脂肪就越多， 供給人體的熱量也就會越多 。 因為肥肉很香， 又便于小兒咀嚼， 吞咽， 所以， 許多幼兒都很愛吃肥肉 。 雖然肥肉能供給幼兒所需要的營養物質——脂肪， 能提供小兒生長發育所需要的熱量， 但還是不可多吃 。 如果長期過量地多吃肥肉， 對小兒的生長發育非常不好 。
一、脂肪攝入過多， 會導致體內產熱過剩， 過多的熱量以甘油三脂的形式貯存在體內， 是肥胖癥的禍根 。 進年來肥胖兒的激增， 提醒父母一定要注意孩子的飲食平衡， 要嚴謹地把握孩子肥肉的攝入數量 。
二、脂肪進食過多， 必然會導致體內脂肪的成分過剩， 致使血液中的膽固醇與甘油三脂的含量增多， 使人體的心血管疾病的發生率增加 。 許多研究表明， 膽固醇在血管壁的沉積， 是從兒童時期就開始了 。 所以， 對寶寶的脂肪攝入一定要適當的進行控制， 尤其肥肉不宜多吃 。
三、高脂肪的飲食會影響寶寶對鈣的吸收 。 所以， 不能讓寶寶多吃肥肉 。
【寶寶不可多吃肥肉】四、肥肉中在約含有百分之九十的動物脂肪， 其中含的飽和脂肪酸比較多， 含膽固醇高， 由于消化率低， 在胃內的停留時間較長， 吃后容易產生飽食感， 將會影響寶寶的進食量 。
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