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湯圓和元宵的區別在哪里 湯圓是什么節日吃的

湯圓元宵

湯圓是什么節日吃的（湯圓和元宵的區別在哪里）

湯圓和元宵的區別在哪里 湯圓是什么節日吃的

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元宵節是新年最后一個節慶活動 ， 過完元宵節就標志著整個春節節慶活動結束了 。
元宵節 ， 各地還有精彩紛呈的慶?；顒?， 觀賞色彩繽紛的花燈、看舞龍舞獅表演、一家人團聚吃湯圓、吃元宵 。
元宵
吃湯圓或者吃元宵 ， 更是元宵節的傳統節日習俗 。 湯圓或者元宵有甜味和咸味 ， 通常用糯米粉包裹著各種餡料 ， 包括巧克力、紅豆、水果、蓮蓉、奶油、花生、芝麻等 。
湯圓或者元宵的圓形寓意著完整 ， 湯圓諧音團圓 ， 象征著團圓和完整 。
湯圓
對于大部分人的印象來說 ， 都認為元宵和湯圓是一樣的 ， 其實它們還真不是一樣的 ， 元宵和湯圓還是區別很大的 ， 下面來看元宵和湯圓有什么區別？
1、名稱的區別
元宵和湯圓的第一個重要區別就是名稱 。 元宵一般是華北地區的叫法 ， 湯圓是南方地區的通常叫法 。
2、餡料的區別
元宵通常以甜餡料為主包括芝麻、豆沙、花生等 。
湯圓的餡料較為豐富 ， 有甜味和咸味餡料包括花生、芝麻、水果、巧克力、豬肉、蘿卜等 。
3、做法的區別
農歷正月十五元宵節 ， 又稱“上元節” ， 是中國傳統節日之一 ， 我們都知道元宵節家家戶戶都會吃湯圓 ， 那么有誰知道 ， 為什么元宵節要吃湯圓嗎?元宵節吃湯圓有什么寓意?接下來 ， 我們就來說說元宵節吃湯圓的由來和傳說故事 。
“元宵”的由來起源
“元宵”作為食品 ， 在中國也由來已久 。 宋代 ， 民間即流行一種元宵節吃的新奇食品 。 這種食品 ， 最早叫“浮元子”后稱“元宵” ， 生意人還美其名曰“元寶” 。 古時“元宵”價格比較貴 ， 有一首詩說：“貴客鉤簾看御街 ， 市中珍品一時來 。 簾前花架無路行 ， 不得金錢不得回 。 ”北方“滾”元宵 ， 南方“包”湯圓 ， 這是兩種做法和口感都不同的食品 。
包湯圓
元宵的做法 ， 先把黑芝麻、花生、白糖等餡料混合均勻 ， 放入盤子中壓緊 ， 切成大小均勻的小方塊用手捏緊實 。
滾元宵 ， 把餡料沾上少許水放入裝有糯米粉的容器中 ， 不斷順時針滾動初步成形時 ， 然后撒上水反復滾動直到形成圓球形 。
湯圓的做法則簡單多了 ， 用溫水加入糯米粉拌勻和好糯米粉團 ， 壓成薄片把餡料放入粉團中間 ， 包裹好密封接口搓成圓球形狀 。
滾元宵
4、煮熟時間和吃法的區別
炸元宵
元宵有兩種吃法既可煮也可炸著吃 ， 煮元宵需要的時間約10分鐘左右 ， 由于元宵外表是生糯米粉因此煮出的湯較為濃稠渾濁 。
湯圓的吃法多為煮熟吃 ， 煮湯圓相對于元宵則時間更為短 ， 湯圓冷水下鍋煮至湯圓浮起來即煮熟了 ， 這個過程約需時間10分鐘左右 。
煮湯圓
5、保存期的區別
元宵的保存期較短 ， 由于裹著生糯米粉的原因 ， 放入冰箱冷凍保存時容易導致開裂 ， 一般保存期3至5天左右就會爆裂 。
湯圓的保存期較長 ， 湯圓放冰箱冷藏保存可達12個月左右不會開裂 ， 正因為湯圓更耐保存的原因在超市里長年都能買到 。
所以元宵和湯圓無論從名稱、做法、吃法、保存都有著很大的區別 。
【湯圓和元宵的區別在哪里 湯圓是什么節日吃的】看完相信你也對元宵和湯圓的小知識有所了解 ， 如果你有更多小知識 ， 歡迎討論區留言告訴我們 。

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