蔬菜丁搭配雞蛋蒸制， 軟軟又有顆粒的感覺， 很適合當手指食物， 還鍛煉了咀嚼能力 。 用各種模具凹出造型， 會受到寶寶的歡迎 。 食譜信息：
- 菜名
- 雜蔬多彩雞蛋糕
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 緩解便秘
- 食材
- 雞蛋1顆、山藥1塊、胡蘿卜1塊、紅薯1塊、生菜1片
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第2步：山藥、紅薯、胡蘿卜煮熟研磨成泥， 生菜切碎， 蛋清蛋黃分離 。
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第3步：蔬菜和蛋黃攪拌均勻成糊狀， 蛋白打發 。
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第4步：蛋白分3次加入到蛋黃里 。
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第5步：硅膠模具抹油， 倒入蛋液 。
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第6步：水開后上鍋， 蒸10分鐘， 關火燜2分鐘即可 。
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第7步：集豐富食材于一身 。
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小提示： 1、步驟4一定要注意不要讓蛋白消泡 。 【雜蔬多彩雞蛋糕的做法】2、蔬菜可根據個人喜好自由替換 。
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