做了好多次披薩的快手版替身 ， 是時候邀請披薩本尊出場了 。 沒做過披薩的我 ， 因為面包機有披薩面團這個功能 ， 不用去考慮餅皮發酵的復雜問題 ， 變得特別簡單易做 。 一次就成功 ， 獲得全家一致好評 ， 沒一分鐘就全部瓜分完畢！兒子更是開心到笑彎了眼 ， 整個制作過程都一直很興奮地期待著~這個披薩我搭配了寶寶常吃的胡蘿卜、青豆、玉米 ， 它們都是補充維生素的一把好手而且水分比較少 。 因為兒子太喜歡吃奶酪和玩奶酪拉絲 ， 于是老母親決定下重本鋪上厚厚一層的奶酪 ， 順便可以補鈣、促進骨骼發育 。 肉食動物的我 ， 考慮到兒子一起吃 ， 所以用的是兒童香腸 。 有這些配料 ， 再搭配番茄口味 ， 一口下去真的好滿足呀！熱乎乎地出爐后 ， 融化后的奶酪是最香的 。 餅皮松軟、酸甜鮮味十足、夾雜著香腸肉香與奶酪的奶香味 ， 光是描述這些 ， 都吞了幾次口水了！ 食譜信息：
- 菜名
- 雜蔬香腸奶酪披薩
- 類型
- 月齡
- 24個月+
- 功能
- 富含維生素
- 食材
- 高筋面粉110g ， 鹽1.5g ， 糖2.5g ， 酵母2.5g ， 奶酪碎120g ， 玉米油10g ， 水60g ， 香腸1-2條 ， 洋蔥半個 ， 西紅柿1個 ， 果蔬粒適量 ， 番茄醬適量
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第2步：把水、高筋面粉、糖、玉米油倒入面包機桶
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第3步：酵母和鹽對角放
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第4步：把放入面包機 ， 開啟功能10-披薩面團模式
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第5步：把洋蔥和番茄切成小塊 ， 可以切碎些
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第6步：把香腸切片
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第7步：不粘鍋預熱后刷一層食用油后加入香腸 ， 煎至香腸香味出來 ， 盛出備用
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第8步：原鍋加入適當的玉米油 ， 加入洋蔥、番茄炒出汁、炒至香軟 ， 盛出備用
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第9步：原鍋加入蔬菜粒 ， 翻炒3分鐘后加入適量的清水 ， 煮至收汁、軟熟 ， 盛出備用
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第10步：面團完成后 ， 松弛一下 ， 滾圓再向四邊攤開
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第11步：把面餅搟成模具的大小 ， 模具為8寸
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第12步：在披薩模具刷一層油
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第13步：把面餅鋪在模具上 ， 中間平整 ， 周邊偏厚一點
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第14步：用叉子在面餅上戳一些洞 ， 保鮮膜蓋住 ， 醒面10分鐘
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第15步：在面餅上刷上一層番茄醬
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第16步：再鋪上一層洋蔥番茄碎
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第17步：再平鋪上香腸 ， 撒上蔬菜粒
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第18步：再鋪上一層厚奶酪
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第19步：放入烤箱200度 ， 15-20分鐘
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