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微波爐致癌嗎 微波爐致癌問題大揭秘

小知識

隨著社會的進步 ， 科技的發展成果開始走進每家每戶 ， 微波爐屬于其中的一種 ， 幾百塊錢的一臺 ， 在這種情況下 ， 微波爐的使用日益頻繁 ， 關于微波爐的一些使用注意事項 ， 有必要為了我們自己和家人的健康多了解下食用微波爐加熱過的食物損害健康嗎 哪些食物不能用微波爐 ， 微波爐致癌是真的嗎？了解這些會讓我們更放心的使用微波爐 。
微波爐致癌嗎
微信在人們生活中的廣泛普及 ， 漸漸成為我們生活中必不可少的習慣 ， 微信在為我們提供交友便利和種種分享的時候 ， 它的普及性也被不少的商家用來炒作 ， 甚至發布虛假信息 。
某電視節目就針對該問題進行了調查研究 ， 揭露了微信丑陋的一面 。 以下為相關報道：
最近有一篇文章在微信朋友圈里被眾多用戶熱轉 ， 題目是《微波爐廠家打死都不說的驚人秘密》 。 這些秘密包括：微波爐輻射會致癌、微波爐烹調食物會導致營養流失 ， 還有其它很多許多嚴重危害 。 真是這樣嗎？
在天津師范大學的青年學者實驗室 ， 專家給我們測試了微波爐的輻射 。 經測試 ， 微波爐的輻射值為278毫高斯 ， 正常來說只要強度不超過833.3毫高斯都是安全的 。
專家介紹 ， 因為微波爐都設有防護措施 ， 因此它向外泄露的輻射值微乎其微 ， 并且我們日常使用的家用電器產生的是電磁輻射 ， 而電磁輻射也是這個世界上最普通的輻射種類 ， 它穿透力極低 ， 不會危害健康 ， 更沒有研究說明其會致癌 。
那么文章中提到的使用微波爐烹飪食物能夠破壞其營養成分 ， 甚至完全消耗光食品的營養 ， 這是真是假呢？在中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 ， 專家也專門做了一個實驗 。
實驗人員選取菠菜、小白菜、油麥菜、油菜四種蔬菜各250克進行比對實驗 ， 對比用微波爐、炒鍋兩種烹飪方式所造成的營養流失情況 。 實驗結果表明 ， 使用微波爐烹調的蔬菜和炒鍋炒過的蔬菜 ， 其營養成分基本沒有區別 。
采訪人員在調查中發現 ， 微信朋友圈中還有更多聳人聽聞的謠言 ， 像食物相克、人死于酸性 ， 活在堿性、榴蓮致癌等等這樣打著科學、養生旗號的“偽科學”文章流傳甚廣 ， 轉發率也很高 。
那么這樣“嚇唬人”的謠言網帖是誰發布的 ， 目的又是什么呢？采訪人員點擊進入《微波爐廠家打死都不說的驚人秘密》這個帖子 ， 發現發布該帖的是一個叫做“自然醫學與養生”的微信公眾號 ， 隨后采訪人員找到了該賬號的負責人 。 他說自己是從一些相關資料上摘錄下來的 ， 引起更多人的關注是他們主要的宣傳目標 。
采訪人員發現 ， 在很多所謂的養生文章結尾處都是讓人們來關注發布該帖的公眾號 ， 以便收到更多的健康養生知識 。 然而當采訪人員關注后 ， 發現收到的并不是健康養生的信息 ， 而是很多銷售產品的廣告 。 由此可見 ， 發布這些養生謠言的目的就是為了把賬號炒作起來 ， 借此成為廣告推銷的平臺 。
發布沒有科學依據 ， 甚至自己創作的“謠言”網帖 ， 就是為了賺錢 ， 而發布這些虛假信息的公眾號很多都在做微信營銷和推廣 。
微信本來是熟悉的人之間交流的工具 ， 卻被一些營銷公司用作營銷、推廣盈利的工具 。 從事微信營銷的小劉告訴采訪人員 ， 目前由于關注養生的人群比較多 ， 因此制作并發布各種虛假的養生信息、所謂的“心理雞湯”以騙取用戶關注也成為了一些公司營銷最為常用的手法 。 因為一旦成為擁有高關注度的“大號” ， 再進行營銷就可以獲利不少 。
微波爐和微信號它們都是科技進步的產物 ， 他們都需要科學合理地使用 ， 只有這樣它們才對人類有益、才對社會無害 。 如果無視科學規律和國家法律 ， 濫用技術進步帶來的成果 ， 那就會帶來更大的危害 ， 也必將受到更加嚴厲的懲罰 。
微波爐的禁忌
微波爐的方便的人們生活的同時 ， 人們也更關注不能用微波爐的一些方面 ， 比如帶殼的雞蛋是不能用微波爐加熱的 ， 金屬制品不能用其加熱等等 ， 可是你知道嗎 ， 一些食物也不能用微波爐 ， 因為在其加熱過程中營養價值會被改變 。
蘆筍
新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素 。 挪威《斯堪的納維亞農業學報》刊登一項新研究發現 ， 微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失 。 因為維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素 ， 穩定性更差 ， 遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞 。

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