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三文魚面蒸餃怎么做

母嬰育兒三文魚蒸餃

三文魚能幫助寶寶的大腦和視力發育，越吃越聰明！而且三文魚刺少容易處理，還不擔心寶寶卡到！ 但寶寶像大人一樣生吃三文魚肯定不適合，你可以把它做成肉松、肉餅，也可以用它來炒飯、做飯團或者做餡料、做粥！ 不過呢，也有媽媽跟我抱怨，熊孩子無論如何都不吃三文魚如何是好！解決困難的方法就在今天的花式蒸餃里！ 把三文魚打成魚漿，和到面粉里，搭配上寶寶喜歡的美味餡料，做一屜鮮香的花式蒸餃 。 學會這個方法，除了蒸餃，還可以根據寶寶的喜好做成水餃、餛飩、面條 。 換一種做法，帶來意想不到的驚喜哦！ 食譜信息：

  • 菜名
  • 三文魚面蒸餃
  • 類型
  • 月齡
  • 18個月+
  • 功能
  • 食材
  • 三文魚 40克、 中筋面粉 100克、 溫水 50克、 豬肉 20克、 洋蔥 15克、 玉米粒 40克、
三文魚面蒸餃的做法
三文魚面蒸餃怎么做

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第1步
參考月齡：18個月以上 食材準備：三文魚40g、中筋粉100g、溫水50g、豬瘦肉20g、洋蔥15g、甜玉米粒40g 烹飪時間：30分鐘 推薦指數：★★★★★
三文魚面蒸餃怎么做

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第2步
三文魚切成小塊，豬肉洗凈剁成肉泥 。 要想降低三文魚的腥氣，可以提前用檸檬汁腌制15-20分鐘 。
三文魚面蒸餃怎么做

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第3步
三文魚洗凈后放入料理機，再加入溫水50g 。 攪拌成濃濃的三文魚漿 。
三文魚面蒸餃怎么做

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第4步
把魚漿倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌均勻 。
三文魚面蒸餃怎么做

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第5步
面團揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒半小時 。
三文魚面蒸餃怎么做

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第6步
平底鍋燒熱，加少許油，倒入玉米粒翻炒 。
三文魚面蒸餃怎么做

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第7步
再倒入洋蔥末一同翻炒，稍微去除一部分水分后就可以關火起鍋啦 。
三文魚面蒸餃怎么做

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第8步
把肉泥倒入炒好的洋蔥、甜玉米粒中，攪拌均勻，制成餡料 。 玉米粒是甜甜的口感，即使餡料里不加鹽也很好吃，如果寶寶已經滿1周歲，還可以加少許鹽調味 。
三文魚面蒸餃怎么做

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【三文魚面蒸餃怎么做】第9步
醒好的面團搟成薄面片 。 用家里能隨手利用的圓形模具壓出餃子皮形狀 。 面皮是用來做蒸餃，所以越薄越好，太厚的蒸餃口感差，寶寶咀嚼起來也不方便！
三文魚面蒸餃怎么做

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第10步
將餡料放入餃子皮，四角對折，捏緊成花狀，放入蒸屜中 。 蒸屜中一定要提前放入蒸籠布，可以隔絕過多的水汽 。
三文魚面蒸餃怎么做

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第11步
用大火蒸20分鐘即可 。
三文魚面蒸餃怎么做

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第12步
晶瑩剔透的蒸餃，透著粉粉的顏色，略微有嚼勁，適合趁熱吃，娃一口一個吃的香噴噴 。 美食沒有做不到的只有想不到的，也許一份平凡的食材就能做出絕美佳肴 。

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