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增強免疫力——清炒萵筍

母嬰育兒健康營養免疫力萵筍

萵筍如同碧玉一般 ， 色澤淡綠、通透 ， 口感脆嫩 ， 用來清炒 ， 
充分鎖住了萵筍的營養 ， 是一道老少皆宜的美味佳肴哦！

增強免疫力——清炒萵筍

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孩子吃清炒萵筍有什么好處？
1.增加免疫力
萵筍中富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素、煙酸、鈣、鉀等多種物質 ， 還有利于孩子的生長發育 。 能為孩子的身體發育補充多種維生素和氨基酸 ， 增加孩子的免疫力 。
2.促進消化
萵筍中有豐富的膳食纖維和膽堿等營養成分 ， 可以促進消化 ， 提高食欲 。
增強免疫力——清炒萵筍

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清炒萵筍
1.主料：萵筍1根
2.調料：大蒜半個、枸杞少許、油少許、鹽1勺半、味精少許
3.廚具：刀、炒鍋
4.烹制方法：炒
5.難易程度：★★☆☆☆
6.合適人群：3歲以上的寶寶 ， 對本文食材過敏者慎食；
增強免疫力——清炒萵筍

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制作步驟
1.準備好新鮮的萵筍；
PS：萵筍的外皮要削干凈 ， 不然還有白白的會很硬 。
2.大蒜切小片 ， 萵筍切絲；
PS：萵筍切細點 ， 炒至變軟就可以啦 。
3.鍋里放少許油 ， 放入蒜末；
4.然后放入萵筍絲 ， 加入少許的鹽 ， 翻炒；
5.萵筍翻炒至軟 ， 放點枸杞；
6.裝盤 。
增強免疫力——清炒萵筍

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營養搭配*科普
萵筍有一點苦味 ， 這種味道可以刺激消化 ， 提高食欲 。 萵筍的漿液可以保護消化器官 ， 適合胃腸道不好的人群食用 。 萵筍是高鉀低鈉食物 ， 可以降血壓、去水腫 。 萵筍中有豐富的維生素和礦物質 ， 可以提高人體免疫力 ， 預防癌癥 。
食材購買技巧
【增強免疫力——清炒萵筍】挑選莖直、皮薄、肉嫩、不打蔫、不發黃的萵筍 。

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