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健康養生 把它們從冰箱里拿出來( 二 )

小知識


要注意， 活性炭這種東西像電池一樣， 每“充放”一次， 容量都會略微減少一點點， 因此要記得及時更換 。
如何做好冰箱的管理， 讓它保持干凈衛生？
1.蔬果買回后先篩選、再處理
首先篩選出哪些蔬菜不適合放在冰箱里， 蘿卜、馬鈴薯、土豆、等根莖類蔬菜和油菜、芹菜等綠葉菜就得先挑出來 。 這是因為， 第一， 這類蔬菜一般都帶有泥土， 直接放進冰箱會污染其環境， 第二， 就蔬菜本身的營養和保存來說， 也不宜放在冰箱中， 比如小油菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞， 還可能由于酶和細菌的作用， 生成亞硝酸鹽 。
2.生肉類先清洗再存放
鮮肉買回后， 最好先用清水稍加沖洗， 沖去上面的浮塵等臟東西， 晾一會后再裝進保鮮盒或保鮮袋中， 放入冷凍室 。
3.冰箱要分區管理
想要讓冰箱內長時間保持清潔、一目了然， 食物必須分區放置 。 冷藏室中， 蔬果放底下， 熟肉、奶制品放最上面， 中間一層可以放剩菜、剩飯 。 而剩菜、剩飯又是冰箱環境的最大殺手， 放之前要注意， 有湯汁的要放在深底的碗盤中， 以免湯汁滲漏;綠葉蔬菜不能過夜;奶制品或醬類食物一旦開封， 存放時瓶口一定要擰緊 。
4.運用保鮮盒和保鮮袋
不同種類的食物在存放時， 最好放進保鮮袋中， 分開放置 。 這樣拿食物時既一目了然， 又能避免交叉感染 。 食物在冰箱里的保存時間長短也是有限的， 熟食長一些， 生食就稍短一些， 但時間太長也可能變質， 會對冰箱造成一定的污染 。
冰箱是存放食物的地方， 但這樣一個與生活密切相關的物品， 卻在家庭最臟場所中排名第二 。 因此使用冰箱時， 時刻保持干凈是基本原則 。
即使上面掉了一滴飯菜湯汁， 也要馬上擦掉 。 別小看這滴菜汁， 在冷凍的環境中， 它會快速變硬， 不但變得更難清潔， 還會滋生細菌 。 除了隨時清潔， 每周給冰箱做一次大掃除也很有必要 。
1.首先， 應先切斷電源， 用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗， 然后蘸清水將洗潔精拭去 。
2.其次， 發現冰箱零件積垢時， 應拆下用清水或洗潔精清洗 。 插銷表面應用干布擦拭 。 清潔完畢， 將電源插頭插好， 檢查溫度控制器是否設定在正確位置 。
3.此外， 為防止損害冰箱外涂層和冰箱內的塑料零件， 請勿用洗衣粉、去污粉、堿性洗滌劑、刷子等清洗冰箱， 也不要用熱水擦洗冰箱或者用銳器刮除污垢 。
結語：以上就是浙江龍網為您總結的內容， 通過上文的介紹， 大家知道為什么這些食物不可以放在冰箱里面了吧， 所以從現在開始， 不要把這些放進食物里面哦 。 不然你可吃不到新鮮的食物 。

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