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教你養肝護肝小妙方

小知識

干燥寒冷的天氣會讓人覺得煩躁， 從而你的肝臟也會因為心情的變化而有所影響， 我們應該多注意養肝護肝， 多吃一些養肝的食物， 喝一些養肝茶、養肝湯， 那么養肝食物有哪些呢？跟小編來了解一下吧！
兩種養肝粥：
1、枸杞粥
枸杞子30克， 大米60克 。 先將大米煮成半熟， 然后加入枸杞子， 煮熟即可食用 。 此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人 。 肝炎患者服用枸杞粥， 則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效 。
2、豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克， 綠豆60克， 大米100克， 食鹽、味精各適量 。 先將綠豆、大米洗凈同煮， 大火煮沸后再改用小火慢熬， 煮至八成熟之后， 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 熟后再加調味品 。 此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚， 可使人容光煥發， 特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者 。
養生要從養“肝”開始
【教你養肝護肝小妙方】1、早睡覺 。 在23點之前必須睡， 使血液回肝解毒 。
2、保持良好的情緒 。 “肝在志為怒”， 也就是在情志上表現為怒， 肝失衡會影響情緒， 使人煩躁;反之， 情緒煩躁也會影響到肝 。
3、不要長時間在電視、電腦前工作 。 要適當換個姿勢， 按摩按摩眼睛 。 “肝開竅于目”， 眼睛過分疲勞也會影響到肝 。 肝和眼睛的關系很密切， 養肝要保護眼睛， 肝養好了， 眼神也自然好使 。
4、注意飲食調養：
(1)、多吃綠色的食物 。 因為青色入肝經， 可以起到養肝護肝的作用 。 常食韭菜， 可增強人體脾、胃之氣 。 此外， 蔥、蒜也是益肝養陽的佳品 。
(2)、多吃些韭菜等溫補陽氣的食物 。 常食韭菜， 可增強人體脾、胃之氣 。 此外， 蔥、蒜也是益肝養陽的佳品 。
(3)、大棗性平味甘， 養肝健脾， 還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等， 這些食物均性涼味甘， 可潤肝明目 。
(4)、適時服用銀耳之類的滋補品， 能潤肺生津， 益陰養肝 。 同時， 少吃酸味、多吃甘味的食物， 以滋養肝脾兩臟， 對防病保健大有裨益 。
養肝首先要知道大怒會傷肝， 肝臟不好的人千萬不要生氣， 因為憤怒會導致肝氣上逆， 血隨氣而上溢， 從而損傷肝臟功能 。 有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現吐血、昏倒、血壓升高等現象， 這都是因為肝氣郁結所致 。 因此， 我們要想強健肝臟， 要學會制怒， 盡力做到心平氣和、樂觀開朗， 從而使肝火熄滅， 肝氣正常生發、順調 。
其次以酸入肝， 酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝 。 在日常飲食中， 可以適當食一些酸味食品， 如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃， 比如春季肝氣旺盛時， 就不可以吃太多酸味食品， 否則會造成肝氣過盛， 影響人體健康 。
養肝護肝的食療方：
■補肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補肝明目， 養胃健脾 。
適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎 。
素燜扁豆：扁豆被譽為首選健脾和胃的素補佳品， 尤其適用于老人、孕婦、乳母， 以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食 。
■養肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香， 多吃最能助益陽氣， 以其配豬肝可補養肝血 。 適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患 。
■益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘， 含 15種氨基酸及多種維生素， 能益肝補脾， 養胃滋腎， 為進補佳糧 。 此粥適用于肝腎虛損， 婦女產后體虛 。
紅棗粥：紅棗補氣血， 益肝健脾和胃， 溫補陽氣 。 此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等 。
■護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉 5克， 放保溫杯內， 以沸水沖泡， 加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖 。 每日飯前各飲 1次， 能溫中養胃 。 此茶適用于春天肝氣偏旺， 脾胃功能不佳 。
蔥白生姜茶：大蔥 1根， 砸扁切碎放鍋內， 加開水 1碗， 取旺火燒沸， 加紅茶葉 1大撮， 調入生姜汁 1匙， 沖濃茶趁熱飲 。 隨即蓋被就寢， 可增熱御寒， 防治風寒感冒 。
結語：已上是養肝護肝的一些食療方法， 很值得大家來學習一下如何養肝護肝， 養肝護肝所需要吃的食物， 以及一些養肝湯、養肝粥的功效， 做好自己養肝護肝工作！

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