中醫認為應該春夏養陽 ， 秋冬養陰 ， 夏季吃姜的好處是溫養脾胃和全身陽氣 ， 對冬日畏寒怕冷人群尤為適合 。 但吃多則易傷陰助火 。
“唯酒無量 ， 不及亂”
孔子酒量不大 ， 電影《孔子》中他向魯君請命救下漆思弓后 ， 就有孔子與子路等一班弟子一同暢飲的鏡頭 。 不過他都能自我遏止、適量而飲 ， 是所謂“唯酒無量 ， 不及亂” 。
專家建議：交際應酬中 ， 喝酒往往是難以避免的 ， 但酒精是肝臟的“克星” ， 長期大量飲酒 ， 酒精會損傷肝細胞 ， 導致酒精肝、肝炎、肝硬化、肝衰竭以及糖尿病和心腦血管病 。 如果避免不了要喝酒 ， 就應注意以下幾點：不要空腹喝酒 ， 古語有云“空腹盛怒 ， 切勿飲酒”認為飲酒必佐佳肴 ， 唐孫思邈《干金食治》中也提醒人們忌空腹飲酒;喝酒前可適當吃些水飛薊類制劑或輔肝藥 ， 減少肝臟的負擔;喝酒有度 ， 切忌喝得大醉 ， 以免急性酒精中毒 ， 如在一段時間內喝得特別多的 ， 應注意要定期到醫院保健體檢 。
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