年夜飯又稱團圓飯 ， 是農歷除夕的最后一餐 。 這一天人們準備除舊迎新 ， 一家相聚 ， 共進晚餐 。 一年一度的團圓飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛 ， 這種互敬互愛使一家人之間的關系更為親密 。
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除夕之夜 ， 無論相隔多遠 ， 工作有多忙 ， 人們總希望回到自己家中 ， 吃一頓團團圓圓的年夜飯 。 有時實在不能回家時 ， 家人們也總是為他留一個位子 ， 留一副碗筷 ， 表示與他團聚 。 這年夜飯也叫“合家歡” ， 是人們極為重視的家庭宴會 。
俗話說得好 ， 打一千 ， 罵一萬 ， 三十晚上吃頓飯 。 按照中國民間的傳統習慣 ， 年夜飯的吃食很有講究 ， 通常有吃長面、年糕、魚、元宵等 。
【為什么過年要吃這些食物】小孟就來給大家介紹一下這些面食背后的寓意 。
長面
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也叫長壽面 ， 新年吃它 ， 預祝壽長百年 。 古代的一切面食都叫做餅 ， 所以湯面起初也叫湯餅 ， 開始的面片不是搟成或壓成的 ， 而是將和好的面 ， 用手往鍋里撕片片 ， 和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多 。 到唐代以后開始用案板搟面 ， 才逐漸有了長面、短面、干面、素面、葷面、掛面……
元宵
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又名湯圓 ， 在南方比較普遍 。 其是用糯米搓成圓形（可往里加入不同口味的餡） ， 再放入鍋里煮食 ， 寓意團團圓圓 。 元宵一般當早點或年飯主食 ， 不管是餐館酒店還是家中 ， 都很流行這道美食 。
年糕
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春節食年糕的風俗 ， 興于宋代 ， 盛于明代 。 吃年糕 ， 由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意 ， 演繹為年年高升之意 。
魚
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春節吃魚可是有講究的 ， 預示著年年有余 ， 所以春節吃魚是老北京人的一項習俗 。
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當然了 ， 還有吃棗寓意春來早 ， 吃柿餅寓意事如意 ， 吃杏仁寓意幸福來 ， 吃豆腐寓意全家福 ， 吃三鮮菜寓意三陽開泰 ， 吃花生寓意長生不老 ， 吃年糕寓意年糕年糕 ， 一年比一年高 。
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