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吃火鍋會胖嗎 警惕這些火鍋原料讓你發胖( 二 )

小知識


3.選擇清淡的鍋底
時下火鍋品類繁多 ， 比較流行的是麻辣鍋、清湯鍋以及海鮮鍋等 。 其中 ， 麻辣鍋是火鍋中的熱量之王 ， 其熱量基本來自于油脂 。 一般一人份的麻辣鍋中的脂肪含量高達200克 ， 相當于10碗米飯的熱量！想像一下那些火紅的辣油 ， 在大呼過癮的同時 ， 你已經攝入了超過日常所需的熱量和脂肪 。
在鍋底的選擇上 ， 可以選擇相對清淡的鍋底 ， 實在喜歡吃辣的人 ， 可以先用勺撇去浮油 ， 或加入吸油的配菜 ， 吸去浮油再丟棄 。
4.調味料以低油、低鹽為主
若注意鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡 ， 日式涮涮鍋300卡 ， 并善用以上原則 ， 必定可以渡過一個沒有負擔的火鍋時節 。 不過 ， 在你還沒開吃前還得做好吃火鍋的前期準備 。 最好吃前先喝小半杯新鮮果汁 ， 接著吃蔬菜 ， 然后是肉 。 這樣 ， 才可以合理利用食物的營養 ， 減少胃腸負擔 ， 達到健康飲食的目的 。
5.注意食材的選擇
肥牛肥羊不用說了 ， 注意控制量就好 。 配菜多選擇菌類 ， 蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳海帶之類的 ， 凍豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各種綠葉菜等都是不錯的選擇 ， 盡量不選內臟、各類肉丸、魚丸、蝦丸、蟹棒 ， 它們都暗藏很多飽和脂肪和膽固醇 。
6.進餐順序
按照菌類、葉菜、其他配菜、肉類的順序進餐 ， 菌類先放可以提鮮 ， 不至于讓葉菜吃起來寡淡無味 。 首先保證這些富含纖維素、營養密度高的健康食材下肚之后 ， 再涮肉吃 ， 就很容易控制量了 。 千萬不要最后放蔬菜 ， 那種吸附大量油脂的蔬菜營養、保健價值都會大打折扣 。
7.慎選飲料
如飲酒應限量 ， 即使是啤酒也別超過2瓶 。 至于什么酸梅湯、姜絲可樂之類的含糖量也不低 ， 雖然喝起來并不是很甜 。 還有坑人的鮮榨果汁也別選了 ， 最好選擇無糖的茶水 ， 如菊花茶、大麥茶 ， 甚至是涼白開也行 。
【吃火鍋會胖嗎 警惕這些火鍋原料讓你發胖】結語：通過上述文章的描述大家是否能夠了解火鍋中哪些食材調理是會讓你增肥的吧 ， 特別是對于想要減肥 ， 控制體重的人來說 ， 一定要在吃火鍋的時候注意這些 ， 可以根據小編推薦的吃火鍋規則去就餐 ， 這樣可以減少肥胖哦 。

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