文章插圖
俗話說，春天不腌蒜，一年到頭都是白干 。每年春天恰好是新鮮大蒜上市的季節 。摘糖和大蒜成了我春天的必備品 。我沒辦法 。我愛大蒜就像愛我的生活一樣 。我一日三餐離不開大蒜 。我必須每天吃一些大蒜 。新鮮大蒜去皮后直接食用，尤其喜愛糖蒜 。一頓飯可以吃到兩三個創業網絡頭上的大蒜 。在外面買一盒糖蒜要十幾塊錢，于是和北方的朋友學了腌制大蒜的方法 。這種方法是他家老一輩傳下來的 。做出來的糖蒜又甜又酸又脆，新手成功過一次 。我每年都這樣做 。腌蒜還是老一輩的經驗，只要你把握好比例 。一旦成功，吃一次，想10次 。酸甜可口，爽口開胃 。很好吃 。
文章插圖
[糖和大蒜]配料:新鮮大蒜、糖、米醋
練習:
1.11個新鮮大蒜頭 。我買了今年剛上市的新鮮紫蒜 。水果很飽滿，大蒜很硬 。特別適合腌制糖蒜 。
文章插圖
2.把新鮮大蒜外面的皮剝掉，只剩下最后兩層，清洗干凈，用剪刀把根部剪掉，把蒜脖子剪掉 。
文章插圖
3.取一個大一點的盆，往盆里加入半盆水，加入三勺鹽拌勻，加入大蒜，浸泡24小時，中間換一次鹽水 。浸泡的目的是去除大蒜的辛辣味道 。
文章插圖
4.再次沖洗浸泡過的大蒜，放在通風的地方晾干 。一定要把水創業網完全擦干 。
文章插圖
5.準備一個干凈的玻璃瓶，用開水焯一下，消毒 。晾干后，放入大蒜 。
文章插圖
6.倒入兩瓶500 ml的米醋，然后加入500克白糖，蓋上蓋子，密封保存，放在陰涼的地方放置一個月，就可以吃到新鮮的糖和大蒜了 。
【老一輩留下來的腌蒜做法真好家常腌蒜的做法】
文章插圖
【廚房的秘密】1.選擇新鮮的紫色大蒜，這是最好的糖大蒜 。
2.醋和糖的比例是2:1 。直接倒進瓶子里就行了，不用鍋里煮，這樣醋就蒸發了 。腌制的大蒜不好吃 。
3.一定要放在陰涼的地方，看不到太陽 。太陽一照，就變成臘八蒜了 。
4、裝大蒜的瓶子，一定要無水無油的創業網絡 。確保干燥 。
推薦閱讀
- 外包公司未來發展前景展望 外包公司是做什么的
- 京東遇到假貨的處理方法 京東商城上有假貨嗎
- 跨境電商的詳細運營技巧 怎樣做跨境電商
- 微信朋友圈推廣的最佳方式 微信朋友圈推廣怎么做
- 淘寶權重的主要作用 什么是淘寶權重
- 淘寶商家不退款的處理方法 淘寶不退錢要怎么處理
- 淘寶親情賬號的主要用途 淘寶親情賬號有什么用
- 為你安排好一切的星座，幸福到喪失自理能力
- 總被仰慕佩服的幾個星座，太過追求完美從不快樂
- 很被動、總是等著別人來愛的3大星座，對愛情也有所保留