現在夏秋交替 ， 天氣漸漸變得干燥 ， 人體內的水份蒸發得快 ， 身體就會感覺干干的 ， 這時候來一份去燥滋潤的糖水就最好不過啦!紅豆、栗子一直很受歡迎的組合 ， 有健脾益腎、養心補血、消除水腫的功效 。 銀耳與百合 ， 有著清熱降火、潤肺去燥的功效 ， 而蓮子更是有養心安神的藥效 。 這樣優秀的食材搭配在一起 ， 就是美味營養的神仙組合啦 。 食譜信息：
- 菜名
- 紅豆銀耳栗子糖水
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 健脾益腎 養心補血
- 食材
- 【紅豆銀耳栗子糖水的做法】紅豆 / 150克 ， 銀耳 / 10克 ， 百合 / 50克 ， 去芯蓮子 / 50克 ， 即食栗子 / 50g ， 冰糖適量
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第2步：紅豆浸泡過夜
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第3步：紅豆倒入鍋里 ， 加入三分之二鍋的水量煮30分鐘
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第4步：待紅豆煮至鼓起來 ， 可以用手掰開時 ， 加入蓮子
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第5步：待蓮子和紅豆都煮綿軟后 ， 倒入提前浸泡好的銀耳和百合
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第6步：蓋上蓋子 ， 煮至所以材料都變熟
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第7步：待材料都入味后 ， 加入冰糖
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第8步：最后加入即食栗子 ， 再煮多3-4分鐘即可出鍋
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第9步：百合會帶點微酸 ， 讓這份糖水變得更加清新爽口 。
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