草莓可是個好東西呢 ， 除了香甜好吃 ， 它的營養更是意想不到的大好 ， 其含有的維C是蘋果的11倍以上!而且還含有大量的果膠和膳食纖維 ， 是預防便秘的好幫手呢 ， 寶寶肯多吃 ， 我們爸爸媽媽當然是很樂意的呢 。
食譜信息：
- 菜名
- 迷你草莓包
- 類型
- 月齡
- 9個月+
- 功能
- 食材
- 【迷你草莓包的做法】中筋或高筋面粉100g ， 奶粉15g ， 酵母1g ， 清水50g ， 草莓5-6個(視乎大小)
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第2步：面粉中加入奶粉、酵母
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第3步：清水慢慢加入面粉中攪拌成面絮狀
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第4步：用手揉成光滑面團
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第5步：蓋上保鮮膜
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第6步：草莓切粒
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第7步：草莓放入奶鍋中加入極少量清水翻炒
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第8步：發酵好的面團 ， 用手指戳進去不回彈
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第9步：搓成長條 ， 分割成小小個的墩子
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第10步：取小墩子搓圓、搟薄
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第11步：包入適量煮好的草莓粒 ， 用手整形成迷你小包
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第12步：小包子蓋上保鮮膜二次醒發15-20分鐘
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第13步：平底鍋掃一層油 ， 小火放入小包子
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第14步：加蓋 ， 小火燜10分鐘左右即可（具體時間要按包子大小而定）
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第15步：寶寶小手一手抓 吃起來松軟可口又有草莓香甜
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