近來包完了餃子剩下了不少餃子皮 ， 于是輔食君我靈機一動有了新想法 。 用餃子皮做成夾心餅的模樣 ， 餡料也用了剛好手邊就有的奶酪跟牛肉絲 ， 加了雞蛋作為“黏合劑” ， 真的快手又美味 。
學會了這一道 ， 以后在家里備著點餃子皮 ， 早餐想不到吃什么 ， 都可以做一下呢 ， 還可以把夾心餅做好冷藏 ， 第二天煎一下、燜一下就可以了 。
別看這個小餅又簡單又快手 ， 但其實營養一點都不輸呢!牛肉絲補鐵能力拔尖 ， 之前就很多媽媽問我補鐵吃什么 ， 除了動物肝臟 ， 像牛肉這種紅肉就是最好的選擇呢 。 小餅里還加入了美味又補鈣的奶酪 ， 讓寶寶吃上一口就可以補鐵又補鈣了!
食譜信息：
- 菜名
- 餃子皮煎餅
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 補鈣 補鐵
- 食材
- 【餃子皮煎餅的做法】牛肉絲30g ， 奶酪碎10g ， 雞蛋1個 ， 餃子皮、食用油適量
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第2步：牛肉絲里倒入奶酪碎
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第3步：打入1個雞蛋
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第4步：撈勻成餡料 ， 備用
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第5步：取一張餃子皮 ， 中間放上餡料
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第6步：餃子皮邊緣涂點清水
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第7步：鋪上一張餃子皮 ， 沾一下邊緣
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第8步：用叉子壓一圈邊緣
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第9步：倒油熱鍋 ， 放入兩面煎香
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第10步：倒入少量熱水
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第11步：加蓋燜煮一下就ok了
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第12步：切開食用 ， 餡料太香太豐富了！
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