1. 首頁 > 生活百科 > >

【健康知識】對肉過敏怎么辦

小知識養生健康

有的人對蔬菜和水果以及某些食物產生過敏的反應 ， 但是有的人會對肉過敏 ， 肉過敏有很多類型 ， 并不只有海鮮 ， 可能也會對牛肉羊肉等這樣的類型過敏 ， 吃完后會導致全身出現紅疙瘩 ， 對此大家需要先找到其中的原因 ， 然后再給予對應的治療 。

【健康知識】對肉過敏怎么辦

文章插圖


少數人食入或接觸某些食物后會引起強烈的反應 ， 其中多數是由于不正常的免疫反應所致 ， 稱為食物過敏（FA） 。
食物過敏是一種常見的慢性過敏性疾病 ， 該病易反復發作 ， 重者危及生命 。 不同地區、不同人群間FA的發病率有所不同 。 國外資料顯示 ， 美國兒童發病率為6%～8% ， 總人口發病率3.5%～4%；法國在校中學生發病率為4.7% 。 而且近年食物過敏的發病率有明顯增高的趨勢 ， 比如英國、美國近5年花生過敏發病率上升了1倍 。 國內的局部地區調查資料表明 ， 重慶地區2歲以內的幼兒FA患病率為5.2％ ， 沈陽在校學生15～24歲年齡段健康人群患病率為6% 。

【健康知識】對肉過敏怎么辦

文章插圖


引起兒童或成人食物過敏原具有不同的特點 。 兒童的常見食物過敏原為雞蛋、牛奶、花生、小麥、魚蝦蟹 ， 成人則主要為魚蝦蟹、花生、堅果類等 。 此外 ， 不同地區的致敏食物種類有顯著不同 ， 除雞蛋、牛奶外 ， 在美國、英國花生過敏最多 ， 而在中東是芝麻 ， 日本則為小麥 。

【健康知識】對肉過敏怎么辦

文章插圖


無論兒童或成人 ， 食物過敏均可誘發以下癥狀：口部、嘴唇或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹 ， 皮疹、皮膚紅腫、瘙癢 ， 腹瀉或嘔吐 ， 流鼻涕或鼻塞、眼部發紅、痛或流眼淚 ， 吞咽困難 ， 咳嗽、喘息、呼吸困難、關節僵硬、昏倒、休克 。 患食物過敏的兒童在其成長的不同年齡段常會發生特應性皮炎、哮喘、過敏性鼻炎、蕁麻疹等過敏性疾病 ， 這一現象被稱為“過敏進程” 。 有研究表明 ， 積極的預防、診治食物過敏有助于切斷“過敏進程”疾病鏈 ， 降低過敏性疾病的發生 。 食物過敏主要表現為進食后出現的由免疫機制介導的不良反應 ， 可累及消化道、皮膚、呼吸道、循環系統等 ， 嚴重過敏可導致多個器官系統受累、呼吸困難、過敏性休克等 。 近年嚴重食物過敏在臨床中呈上升趨勢 。
【【健康知識】對肉過敏怎么辦】

    推薦閱讀