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【健康知識】圓白菜炒粉條家常做法

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圓白菜也就是大家常說的卷心菜 ， 吃起來脆嫩爽口 ， 而且其中含有的維生素等對于促進腸胃消化有著很好的效果 。 圓白菜也是一種非常家常的蔬菜 ， 一般還可以和西紅柿或者是粉條等一起炒 。 圓白菜炒粉條就是一道非常美味而且又簡單的菜肴 。 那么 ， 圓白菜炒粉條的家常做法到底是什么呢？

【健康知識】圓白菜炒粉條家常做法

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圓白菜炒粉絲
用料主料
卷心菜半顆調料食鹽適量醬油適量醋4克味精2克雞精少許蔥10克姜10克蒜10克
圓白菜炒粉絲的做法
1.粉絲用熱水浸泡至軟
2.用剪刀剪成小段
3.包心菜切絲 ， 清洗干凈 ， 瀝干水分
4.鍋中放油燒熱 ， 放入包心菜翻炒
5.接著加入粉絲一起翻炒
6.如果太干 ， 就放一些水進去 ， 接著調入鹽、醬油、醋繼續翻炒至粉絲軟爛 ， 包心菜成熟 ， 加入雞精即可出鍋
飲食小常識糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴 ， 請將調料中的糖去掉 。
圓白菜炒粉絲主料
圓白菜半棵粉絲1把
輔料
生抽2勺老抽1小勺
小米椒1個鹽適量
圓白菜炒粉絲的做法步驟
1. 鍋中燒開水 ， 將粉絲放入燙軟 。 燙好之后 ， 取出過涼水 。 瀝干水備用
2. 圓白菜洗凈 ， 對半切開 。 切成細絲 。
3. 大蔥切成蔥花 。

【健康知識】圓白菜炒粉條家常做法

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4. 小米椒切小段
5. 鍋內熱油 ， 比你平時炒菜要多一些 。 這樣粉絲一會加入才不會成一坨 ， 將小米椒和蔥花加入 ， 炒出香味 。
6. 加入圓白菜 ， 翻炒片刻 。
7. 加入生抽 。 老抽 。 翻炒均勻 。
8. 加入粉絲 。
9. 將粉絲與圓白菜炒至完全融合 ， 根據個人口味加少許鹽調味即可 。
10. 成品圖
【【健康知識】圓白菜炒粉條家常做法】 卷心菜炒粉絲
材料卷心菜 ， 粉絲 ， 五花肉 ， 蔥、姜、蒜 ， 紅椒 ， 老抽、料酒
做法
1、卷心菜洗凈切絲 ， 粉絲泡軟 。

【健康知識】圓白菜炒粉條家常做法

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2、五花肉切薄片 ， 蔥切片 ， 姜切絲 ， 蒜切片 ， 紅椒切丁 。
3、起鍋熱油 ， 下肉片滑炒出油 ， 然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香 ， 加老抽、料酒略炒 ， 再放入包菜 。
4、當包菜變軟出水時 ， 下粉絲翻炒 ， 放鹽 ， 讓粉絲充分吸收炒出的水分 。
5、直到粉絲入味變軟 ， 加入紅椒炒勻即可 。

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