【【養生知識】?喝白酒能吃螃蟹嗎】 大部分人在聚餐的時候 ， 會點幾瓶白酒來助興 。 當然只有酒也是不可以的 ， 常常會要幾份下酒菜 。 有些人喜歡吃海鮮 ， 會點螃蟹、蝦、蛤蜊等等 ， 但是喝白酒能吃這些東西嗎？這其實就因人而異了 ， 對海鮮過敏的人最好不要與白酒一起吃 ， 根據自己的身體情況來選擇正確的方法 ， 下面我們具體了解一下吧！
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一、可以的 ， 一樣去腥的 ， 而且白酒煮出來的會更香 ， 我家一直都用白酒的；但是白酒度數高 ， 要少放點用白酒主要的目的是讓螃蟹有短暫的暈厥 ， 方便捆綁 。 主要去腥的可以選擇用紫蘇和螃蟹同煮可以達到去腥味兒的效果 。
2、螃蟹可以和白酒一同食用 。
《晉書·華卓傳》：“得酒滿數百斛 ， 四時甘味置兩頭 ， 右手持酒杯 ， 左手持蟹鰲 ， 拍浮酒池中 ， 便足了一生 。 ” 更有詩句：“九月團臍十月尖 ， 持螯飲酒菊花天” 。 由此可見在中國古代喝白酒可以吃螃蟹 。 特別是腸虛寒的人吃螃蟹后常會腹痛腹瀉 ， 如果配上活血祛寒的白
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酒 ， 則可很好減輕或消除吃螃蟹后的不適感 。
3、螃蟹富含蛋白質 ， 有高膽固醇、高嘌呤 ， 痛風患者食用時應自我節制 ， 患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。 中國有中秋前后食用河蟹的傳統 ， 由于傳統上中醫認為蟹性寒 ， 故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料 。
4、白酒不同于黃酒、啤酒和果酒 ， 除了含有極少量的鈉、銅、鋅 ， 幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等 ， 所含有的僅是水和乙醇(酒
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精) 。 傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞 ， 陶冶情操 ， 使人輕快并有御寒提神的功能 。 飲用少量低度白酒可以擴張小血管 ， 可使血液中的含糖量降低,促進血液循環 ， 延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積 ， 對循環系統及心腦血管有利 。
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