開一家生鮮超市能不能賺錢？答案自然是肯定的 。 目前市面上生鮮超市很多， 賺錢的人也有不少， 因為市場足夠大， 所以不斷有人進入這個行業 。 開一家生鮮超市利潤點在哪里？能賺多少？這是最令人關心的地方 。
【現在開生鮮超市賺錢嗎 生鮮超市利潤點在哪里】
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生鮮超市的利潤點本質就是在成本與售價之間賺取差價， 由于市面上賣的生鮮價格大多都相差不大， 所以誰能將運營成本、進貨成本、運輸成本控制的越低， 誰獲得的利潤空間也就越大 。 進貨成本是生鮮超市獲取利潤的一個關鍵， 生鮮產品市場價格波動較大， 容易受各種因素影響 。 采購的成本越低， 獲得的毛利就越高 。 一般進貨渠道有三種：自采購、供應商供貨、產地直供 。
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生鮮超市利潤點在哪里？自采購就是自己一個人負責找人、進貨、運輸， 這種方式費時費力， 很辛苦 。 相對于自采購而言， 供應商供貨可以給生鮮超市提供一個更低成本價， 而且貨源相對穩定， 可以長期合作 。 像歡樂番茄這樣的品牌生鮮超市還有自己的種植養殖基地， 可以更低的控制進貨成本來提高利潤 。 相對于供應商供貨， 產地直供省去了中間商環節， 也可以獲得一個更低的成本價 。 但是由于我國生產者一般規模比較小、種類較少， 對于需求量較大的生鮮超市來說， 采購一種蔬菜可能要找好多人才能采購到足夠的數量和種類 。 這種方式人力成本、配送成本較高， 一般生鮮超市很少選擇這種進貨方式 。
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近幾年以加盟的形式進入生鮮行業的人相對較多， 對于一些連生鮮超市利潤點在哪里都不知道的新人來說， 加盟店開起來更加輕松省事 。 不用每天為進貨、運貨四處奔走， 每天有專門人員送貨上門， 省去一大部分的時間和精力 。
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