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【養生知識】怎樣識別天麻的真假

養生健康小知識

天麻是非常名貴的中草藥 ， 具有祛風活絡荒野小兒驚風 ， 癲癇抽搐 ， 手足搔癢 ， 腿腳發麻 ， 風濕等疾病 ， 除了這些以外 ， 還可以在常見的中藥里面 ， 拿出來作為食療的方子非常受人歡迎 ， 用天麻燉出來的口感是略帶甜味的 ， 不用擔心天麻的苦澀會讓人很難咽下去 ， 但是現在天麻也有真假之分 ， 如何辨別天麻的真假？

【養生知識】怎樣識別天麻的真假

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天麻為蘭科植物天麻的干燥塊莖 ， 是常用的名貴中藥材 ， 始載于《神農本草經》 ， 具有息風止痙 ， 平抑肝陽 ， 祛風通絡的功效 。
臨床上廣泛用于小兒驚風 ， 癍癇抽搐 ， 破傷風 ， 頭痛眩暈 ， 手足不遂 ， 肢體麻木 ， 風濕痹痛等癥 。 天麻是一種常見的藥食兩用的植物 ， 天麻燉雞、天麻煲魚等藥膳食譜深受?；碱^疾人群的喜愛 。 由于天麻價格昂貴且需求量日益加大 ， 市場上有些商販在巨大利益的驅動下 ， 常用其他偽品冒充天麻或摻假兜售 。
常見冒充天麻的偽品有馬鈴薯、大麗菊 ， 紫茉莉等植物的塊莖 ， 一般老百姓難以辨認真假 ， 為保障民眾用藥準確、安全、有效 ， 特提出天麻及其偽品的鑒別特點以供參考 。
1.正品鑒別
1.1天麻形態為橢圓形略扁 ， 表面黃白色至黃棕色 ， 有縱皺紋（"干姜皮"）及由潛伏芽排列而成的橫環紋多輪（"芝麻點"） 。
1.2頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基 ， 習稱"鸚哥嘴"或"紅小瓣" 。

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1.3下端有母麻脫落的圓臍形疤痕 ， 常稱"凹肚臍" 。
1.4天麻質堅硬 ， 不易折斷 ， 斷面較平坦 ， 黃白色至淡棕色 ， 角質樣 。
天麻有冬麻和春麻之分 ， 以質地堅實沉重、有鸚哥嘴、斷面明亮、無空心者為佳；春麻質量較次 ， 質地輕泡、有殘基莖痕、斷面晦暗而空心 。
2.偽品鑒別
偽品1：馬鈴薯 ， 來源于茄科植物馬鈴薯的干燥塊莖 ， 大小和形狀較似天麻 ， 但頭部蘆頭為人工扎成 ， 表面頭點狀的須根痕環紋 ， 干透后有細裂縫 。 粗制品斷面無光澤 ， 顆粒；光滑品斷面角質狀 ， 味淡稍甜 。
偽品2：大麗菊 ， 來源于菊科大麗菊的干燥塊根 ， 整體呈紡錘形 ， 可見明顯的纖維斷頭 ， 質地硬脆 ， 體輕 ， 中有木心或中空 ， 表面無點狀環紋 ， 嚼之粘牙 。
偽品3：紫茉莉 ， 來源于紫茉莉科紫茉莉的干燥根 ， 呈長圓錐形 ， 須根痕下陷呈小洞狀 ， 于兩側排列成縱行 ， 斷面有纖維狀；其味淡 ， 嚼之舌上有麻辣感 。

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【【養生知識】怎樣識別天麻的真假】 總之 ， 藥材市場上的天麻質量參差不齊 ， 民眾在購買時一定要擦亮慧眼 ， 謹記正品天麻的鑒別要點：天麻長圓扁稍彎 ， 點狀環紋十余圈；頭頂莖基鸚哥嘴 ， 底部疤痕似臍圓 。

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