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【養生知識】三高人群能吃紅薯嗎

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相信大家都知道 ， 三高的群體 ， 在平時除了控制好脂肪和糖分的攝入量 ， 更要注意的是在飲食方面去合理的改變 ， 因為一種雜糧對我們的身體會非常的重要 ， 紅薯是常見的一種 ， 不僅僅富含有豐富的膳食纖維 ， 更含有大量的淀粉 ， 經常吃紅薯對身體是很好的 ， 那么三高的群體能不能吃紅薯呢？

【養生知識】三高人群能吃紅薯嗎

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一、三高可以吃紅薯嗎
可以的 ， 紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分 ， 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等 。 這些物質能保持血管彈性 ， 對防治老年習慣性便秘十分有效 。
紅薯不僅是健康食品 ， 還是祛病的良藥 。 《本草綱目》記載 ， 紅薯有「補虛乏 ， 益氣力 ， 健脾胃 ， 強腎陰」的功效 。 「紅薯蒸、切、曬、收 ， 充作糧食 ， 稱做薯糧 ， 使人長壽少疾 。 」《本草綱目拾遺》說 ， 紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟 。 《金薯傳習錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經失調;治小兒疳積 。 《陸川本草》說 ， 紅薯能生津止渴 ， 治熱病口渴 。

【養生知識】三高人群能吃紅薯嗎

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二、三高吃什么好
1、燕麥
能夠降低膽固醇和降低血脂 ， 這是因為其富含膳食纖維 ， 尤其可貴的是 ， 這種可溶性的纖維 ， 是在在其他谷物中找不到的 。
2、洋蔥
洋蔥含有兩類營養物質 ， 分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物 ， 有助于血栓的溶解 。 外國人特別愛吃洋蔥 ， 他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物 ， 以解油膩 。
3、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等 ， 及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等 ， 還富含膳食纖維 。 常食玉米油 ， 可降低膽固醇并軟化血管 。 煮玉米 ， 是最簡單的做法 。

【養生知識】三高人群能吃紅薯嗎

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【【養生知識】三高人群能吃紅薯嗎】 4、山藥
山藥有"神仙之食"的美譽 ， 其含有的黏液蛋白對于預防心血管系統的脂肪沉積 ， 保持血管彈性 ， 防止動脈硬化有積極作用 。 同時 ， 山藥的瘦身功效也是不可忽略的 。
5、海藻
素有"海洋蔬菜"的美譽 ， 其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注 。 藻類含有植物多糖等植物化學物質 ， 具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能 。 海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維 ， 能顯著降低血清膽固醇 。
6、銀耳
銀耳滋而不膩 ， 為滋補良藥 ， 其富含膳食纖維 ， 可加強胃腸蠕動 ， 減少脂肪吸收 。 銀耳多糖屬植物多糖 ， 有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用 。
7、芹菜
含有較多膳食纖維 ， 特別含有降血壓成分 ， 也有降血脂、降血糖作用 。 另外 ， 芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多 ， 吃芹菜時不要把嫩葉扔掉 。

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