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水果做熟了吃 功效會更加神奇更有營養( 二 )

小知識水果


水果做熟了吃 功效會更加神奇更有營養

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蒸紅棗
功效：紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分 。 其中維生素C的含量在果品中名列前茅 。 并且干棗皮十分硬 ， 并不適合脾胃虛弱的人吃 ， 鮮棗更不宜多吃 。 蒸棗更容易消費 ， 十分適合脾胃虛弱的人 。
食材：大棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜25g、雞蛋一個 。
做法：
1）將紅棗對半切開 ， 山藥切??；
2）枸杞洗凈備用 ， 雞蛋打碎；
3）將紅棗、山藥、蜂蜜、枸杞混合 ， 加入涼水隔著蒸；
4）慢火蒸20分鐘即可食用 。
水果做熟了吃 功效會更加神奇更有營養

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柚子蒸著吃
功效：柚 子具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效 ， 能促進食欲、治療消化不良等癥 ， 理氣散結 。 柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質 ， 這些可降低血液循環的粘稠度 ， 減少血栓的形成 ， 有效預防中老年人中風的發生 。 所以加柚子皮一起蒸著吃 ， 才是最好的吃法 。 蒸著吃的袖子還是減肥良品哦~
食材：有著適量、蜜糖適量
做法：
1）將柚子自頂部平削（不要丟掉）；
2）挖去果肉 ， 柚子皮最好是完整的 ， 去籽留用；
3）把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中；
【水果做熟了吃 功效會更加神奇更有營養】4）隔水蒸15-20分鐘 ， 即可出鍋食用（另外柚子皮一定要用鹽仔細搓洗 ， 去蠟） 。

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