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感冒咳嗽嗓子疼 不妨吃些菠蘿幫你消腫止咳( 二 )

小知識感冒嗓子痛


感冒咳嗽嗓子疼 不妨吃些菠蘿幫你消腫止咳

文章插圖

菠蘿肉的做法
原料：菠蘿、豬肉 。
配料：青椒、紅椒、蒜、雞蛋 。
調料：番茄醬、白糖、鹽、味精、少許醋、淀粉、玉米粉 。
做法：
1、豬肉、青椒、紅椒、菠蘿切丁（提前用鹽水泡好） ， 豬肉用蛋黃、淀粉與玉米粉拌在一起 ， 加鹽腌制十分鐘 ， 過油炸酥脆 ， 一次無法完成酥脆 ， 可以先過一次油 ， 撈出讓肉涼一下再重復炸一次；
2、鍋內放少許油 ， 把蒜末倒入爆香 ， 放入切好的青、紅椒粒 ， 加鹽與調味料翻炒 ， 盛出備用；
3、鍋內放少許油 ， 把番茄醬倒入翻炒 ， 番茄醬我感覺越多越好 ， 顏色好味道好 ， 酸酸甜甜的 。 然后加入一些水 ， 把白糖、醋、鹽放入調味 ， 可以加入一點芡汁 ， 收好汁后 ， 倒入炸好的青、紅椒粒和肉粒拌炒 ， 等湯汁裹了之后 ， 倒入菠蘿粒翻炒出鍋 。

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