正宗辣椒炒雞蛋食譜(廚師教你正確的青椒炒雞蛋食譜)食材:
辣椒5個，雞蛋3個，姜2片，蒜2片，鹽2克，雞精1克 。
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1.青椒洗凈，切成兩半，去掉蒂和籽，切成小塊 。
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2.把姜切成創業網的末，大蒜切成末 。
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3.將三個雞蛋放入碗中，用筷子朝同一個方向攪起很多泡沫 。
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4.將姜末和蒜末放入鍋中，用小火煸炒創業網的香味 。
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5.將青椒用大火翻炒幾下 。
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6.將蛋液倒入鍋中，用中火煎兩面 。
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7.炒好后翻炒，加入鹽和雞精翻炒 。
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8.成品圖 。
提示:
雞蛋放入碗中時，用筷子朝同一個方向攪起大量泡沫，這樣煎出來的雞蛋松軟可口 。
【大廚教你青椒炒蛋的正確做法 辣椒炒雞蛋正宗做法】
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